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lymphatiques , les cachexies consécutives de fièvres inter- 

 mitteiiles rebelles, les affections catarrhales chroniques, les 

 maladies cutanées anciennes , et surtout dans les dartres 

 squammeuses. Pour en éprouver de bons effets, il fixut la 

 donner à grande dose. La décoction concentrée de ses 

 racines ( 60 à 100 gram, pour 1 kilog. d'eau ) et le suc des 

 feuilles ( 150 à 200 gram. le malin à jeun) sont les deux 

 préparations qui m'ont le mieux réussi. A l'extérieur, j'ai 

 employé la saponaire comme résolutive, en cataplasme et en 

 fomentation , sur les engorgements lymphatiques , œdéma- 

 teux, avec quelque succès ; mais je pense que l'eau de savon, 

 la solution de savon dans le lait , produisent le même effet. 



SARRIETTE, * 



SARRIETTE COMMUNE , SARRIETTE DES JARDINS , SERVIETTE , 

 SAURIETTE , SAVOURÉE , SADRÉE. 



Satureia Sativa (T.) 

 Satureia hortensis (L.) 



Cette plante croît spontanément sur les colines sèches des 

 départements méridionaux de la France. On la cultive dans 

 les jardins pour l'usage culinaire. Les feuilles et les sommi- 

 tés sont employées. 



Propriétés, 



L'odeur aromatique très-forte qu'exhale la sarriette, sa 

 saveur amère et chaude, annoncent des propriétés analogues 

 à celles du thym, du serpolet, du romarin, etc. Celte plan le, 

 tout-à-fait tombée en désuétude sous le rapport de son usage 

 médical, a des propriétés dont on peut tirer parti. On la 

 considérait autrefois comme stomachique, carminative, 

 anti-spasmodique , aphrodisiaque, vermifuge. C'est au 

 camphre qu'elle contient et que l'on observe quelquefois, 

 suivant Ferrein , en corpuscules sur ses feuilles, qu'elle 

 doit sa propriété vulgairement connue de tuer les vers et de 

 guérir la gale. J'ai vu des femmes de 1^ campagne donner 

 avec succès à leurs enfants, comme anthelmintique, l'infu- 

 sion de sarriette ( 4 à 8 gram. pour 250 gram. d'eau ). Celte 

 même infusion très-concentrée a réussi , comme celle de 

 menthe et de la plupart des plantes aromatiques et acres, 

 contre la gale. J'ai vu, chez une jeune fille de dix-sept ans, 

 celte dermatose guérir dans l'espace de huit jours, au moyen 

 de lotions faites matin et soir avec une forte infusion de sar- 

 riette. 



