79 BOTANIQUE. 
F. AMANITE (Amanita). Ce genre est enveloppé en partie ou 
en totalité d'une bourse ou volva avant son développement, et 
son pédicule est bulbeux à sa base : ces caractères le distin- 
guent de l’Agaric. 
AMANITA AURANTIACA (Amanite oronge; vulg. Dorate, Jaserand, Cadran, 
Jaune-d'œuf). Volva ovoïde, blanc, qui recouvre totalement le champignon et 
lui donne la forme d’un œuf; après la déchirure de cette enveloppe, l’oronge se 
montre d’une couleur rouge orangé éclatant; pédicule jaune avec un collet 
pendant ; chapeau large de 10 à 12 cent., glabre et lisse; lames jaunes épais- 
ses, inégales ; comestible. — Bois; automne. 
À. MUSCARIA (Amanite fausse oronge, Agaric aux mouches) (pl. 1x, 2). Volva 
incomplet; chapeau tacheté de plaques jaunâtres appelées verrues; pédicule et 
lames blanches, et non jaunes, comme dans l’espèce précédente à laquelle elle 
ressemble beaucoup. I1 importe donc de distinguer ce champignon, qui est dan- 
gereux, d'autant mieux qu'il esttrès répandu dans nos forêts pendant l’automne. 
A. VENENOSA (Amanite vénéneuse). À cette espèce se rapportent l'Oronge ciguë 
blanche, l'O. ciguë jaunâtre et l'O. ciguë verte, dont les chapeaux sont de la cou- 
leur désignée ; champignons vénéneux qui ont de la ressemblance avec l'Agarie 
de couche, lequel en diffère toutefois en ce qu’il n’a ni bulbe, ni volva à la base 
de son pédicule; que ses lames sont toujours rosâtres, jamais blanches, et que 
son chapeau ne porte point de verrues.— Bois ombragés. 
Usages. — Nous indiquerons les usages des Champignons 
employésen médecinelorsque nous en traiterons spécialement. 
Quant aux usages domestiques, il estinutile d'y revenir. Nous 
dirons seulement que, comme il est difficile de distinguer les 
espèces alimentaires des toxiques, la prudence ordonne de 
soumettre tous les champignons dont on n'est pas sûr, avant 
de les cuire, à une macération de quelques minutes dans de 
l'eau aiguisée de vinaigre, attendu que cet acide jouit de la 
propriété de dissoudre leur principe vénéneux. 
3e Famille. — LICHÉNACÉES. 
{ PL. 1x, 8, Lichen pulmonaire. ) 
132. Les Lichens sont des végétaux cellulaires, vivaces, se 
montrant sous forme d’expansions membraneuses, foliacées 
ou crustacées, simples ou ramifiées, ou sous celle de tiges sim- 
ples ou divisées, s'étendant sur les pierres, la terre, l'écorce 
des arbres, et présentant des nuances variées, rarement ver- 
tes. Ils puisent leur nourriture dans l'air seulement par tous 
