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tige, dont la souche porte l'empreinte des pétioles dilatés à 
la base. Les feuilles sont engaïnantes, radicales et alternes 
quand il existe une tige. Fleurs en spadice, les unes uni- 
sexuées et sans périanthe, les autres hermaphrodites et mu- 
nies d’enveloppes florales, mélangées les unes dans les autres, 
ou bien les mâles placées au-dessus des femelles autour de 
l'axe commun. Une spathe entoure le spadice : elle manque 
quelquefois ; étamines en nombre variable. Ovaire le plus sou- 
vent à une seule loge pluriovulée ; stigmate sessile. Petites 
baies globuleuses à une ou plusieurs graines. — On distingue 
deux tribus : 
AROIDÉES. 
Fleurs unisexuées, sans calice propre, munies d’une spathe. 
À. Gouer (Arum). Spathe roulée en cornet et peu ouverte. 
Spadice nu supérieurement, couvert inférieurement de fleurs 
femelles, lesquelles sont constituées par un carpelle nu, et 
au milieu d'étamines ou d’anthères sessiles. Baie globuleuse 
monosperme. 
ARUM VULGARE |Gouet-pied-de-veau) (pl. x, 4}. Feuilles radicales sagittées ; 
fleurs verdâtres. — Bois couverts. 
ORONTIACÉES. 
Fleurs souvent hermaphrodites, munies d’un calice et dé- 
pourvues de spathe. 
B. Acore (Acorus). Spadice cylindrique couvert de fleurs 
hermaphrodites très serrées. Calice à 6 divisions ; 6 étami- 
nes. Ovaire à 3 loges. Capsule triangulaire à 3 loges. 
ACORUS CALAMUS [Acore aromatique ou vrai} (pl.xxxv, 2]. Fleurs hermaphro- 
dites très serrées les unes contre les autres. — Lieux humides, 
À. DRACONCULUS (Dragonnet, Serpentaire). Feuilles composées; tige macu- 
lée ; fleurs noires, fétides. 
Usages. — Les racines de ces plantes, seules parties usitées, 
sont, pour la plupart, tubereuleuses, charnues et remplies de 
fécule ; mais elles contiennent aussi un principe âcre, causti- 
que, doué de propriétés purgatives, qui s’enlève facilement, 
du reste, par la dessiceation, la décoction ou les lavages répé- 
tés, ce qui les rend alimentaires, 
