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formée dé 2 paillettes dont l'inférieure est terminée par une 
soie. Style biparti. 
. FRITICUM SATIVUM. (Froment cultivé) [pl. x1, 1). Glume n’adhérant point à 
Ja graine. 
T. SPELTA {Blé épeautre). Glumes adhérentes autour de la graine lors de la 
maturité. : 
T, REPENS [Chiendent). Épiallongé, comprimé ; épillets sans arête ; valves aiguës. 
T. composiTuM {Blé de miracle |. Épi rameux. 
T. xarDuUS (Faux-Nard). Fleurs disposées d’un seul côté; feuilles linéaires. 
B. Ivrare (Lolium). Epillets solitaires regardant l'axe par 
une de leurs faces, et non, comme le Froment, par un de 
leurs côtés ; lépicène quelquefois à une seule valve. 
LOLIUM TEMULENTUM (vraie enivrante|. Épillets de 5 à 12 fleurons, aristés ; 
lépicène bivalve. 
L. MULTIFLORUM. Épillets formés de 18 fleurs au moins, 
L. PERENNE (Ray-grass des Anglais), Epillets de 5 à 12 fleurs; tige lisse au 
toucher. Bon fourrage pour les chevaux. 
L, TENUE. Épillets de 3 ou 4 fleurs, 
C. Seicce. (Secale). Épillets solitaires sur les dents de l'axe, 
biflores ; lépicène à 2 valves lancéolées ; glume à 2 paillettes, 
dont l'inférieure est terminée par une soie, la supérieure sans 
pointe ni piquants. Styles extrêmement courts. Cariopse en- 
veloppée dans la glume. 
SECALE CEREALE | Seigle cultivé |. Épi chargé de longues barbes. 
D. OrGE (Hordeum). Trois épillets uniflores à chaque dent 
de l'axe ; lépicène bivalve, valves aiguës, lancéolées ; glume 
bivalve, paillette supérieure entière, l'inférieure terminée par 
une soie. Cariopse sillonnée et entourée de sa glume persis- 
tante. 
HoRDEUM VULGARE (Orge cultivée). Épi anguleux, comprimé -et allongé. 
H. &Lymus (Élyme). Épi cylindrique. x 
H, DISTICHUM (Sucrion). Epi égal, allongé: balles s’écartant lors de la ma- 
turité; cultivé 
H. HExASTICHUM (Escourgeon |. Épi anguleux, quadrangulaire on à six ran- 
gées égales; cultivé. 
H. zeocRITON (Orge de Russie ou pyramidale). Épi pyramidal , balles ne s'ou- 
vrant pas lors de la maturité; cultivé pour fourrage, 
