122 BOTANIQUE. 
P. nyproprPEr {Poivre d'eau) [pl. x1v,5). Plante entièrement glabre ; feuilles 
lancéolées ; fleurs en plusieurs épis. 
P. PERSICARIA (Persicaire). Fleurs en épis denses ; feuilles souvent marquées 
d’une tache brune. 
P.1Np1Go. Feuilles embrassantes ; épis courts. 
B. Rumex (Rumex). Calice à 6 divisions, dont 3 intérieures 
persistantes, 3 intérieures plus petites, étalées ; 6 étamines 
insérées au calice; ovaire surmonté de 3 stigmates. Akène 
triangulaire enveloppé par les 3 divisions internes du pé- 
rianthe. é 
RUMEx PATIENTIA (Patience) (pl. XLV1, 3). 
Re SANGUINEUS {Patience rouge, Sang-de-Dragon). Divisions internes du calice 
entières, portant des tubercules ; tige noirâtre; pétiole et nervures d'un ronge 
foncé, 6 
R. AQUATICUS | Patience aquatique). Feuilles radicales longues de 1 à 2 pieds ; 
divisions calieinales lancéolées. 
R. ACETOSA (Oseille). Feuilles ovales, à oreillettes parallèles ; fleurs petites, 
verdâtres, pendantes; pétales persistants. 
R. ACETOSELLA, Feuilles linéaires à oreillettes très ie : pétales 
caducs. ) + 
R. crispus. Tige rameuse ; feuilles crépues, non échancrées en ee. à la 
base, 
R: AZPINUS ([Rhapontic, Rhubarbe des moines]. Larges feuilles ovales-cordées. 
C. RauBarse [Rheum). Crenre exotique, comprenant les Ru- 
barbes de Chine, de Perse, la Rubarbe indigène, qui n’est autre 
que celle de la Chine qu'on a essayé de cultiver en France, 
mais qui alors est plus légère, moins compacte, moins riche 
en principe colorant et amer. 
184. Usages. — Les plantes de cette famille offrent des 
médicaments en général astringents et toniques ; mais leurs 
fruits peuvent servir d'aliment. — Le Poivre d'eau fait con- 
trasté par sa saveur âcre et poivrée. — Le Polygone indigo 
fournit, par la macération de ses feuilles dans l’eau, une pâte 
tinctoriale d'un beau bleu, comparée à celle qu’on retire des 
indigotiers, mais qui ne la remplace pas encore. 
Cette plante est, en outre, cultivée dans les jardins pour 
la beauté de ses fleurs purpurines, qui paraissent vers la fin 
de l'été. — Nous en dirons autant du P. orientale, herbe 
