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sont huileuses, adoucissantes. Tout le monde sait les usages 
que l'on fait de la plupart de ces plantes en économie do- 
mestique. 
L'Angurie de Makoy et V Anguine à fruits en serpent sont des 
espèces exotiques qu’on a introduites dans les serres chaudes 
d'Europe. 
57e Famille. — DIPSACÉES. 
(PZ. xviu, 6. Chardon à foulon: a.sommilé de la plante ; b.fleur séparée; c corolle fendue 
et étalée; d. coupe de l’ovaire ; e. fruit.) 
253. Petit groupe de plantes herbacées, rarement sous- 
frutescentes, à feuilles opposées, sans stipules; à fleurs réu- 
nies en capitules, serrées, et portées sur un réceptacle com- 
mun garni d'écailles et entouré d'un involucre. Chaque fleur 
est munie d’un involucre propre, immédiatement appliqué 
sur le calice, ou dont le limbe, en forme de coupe, est denté 
et porte des soies, et la partie inférieure est adhérente à 
l'ovaire; corolle monopétale, tubuleuse, irrégulière, à 4 ou 
9 lobes; étamines 4 ou 5; ovaire infère, uniloculaire, mono- 
sperme; style et stigmate non divisés; akène recouvert par 
le calice. — Deux genres principaux, qui, sous le rapport de 
leurs fleurs capitulées, offrent une analogie frappante avec 
les globulariées et les synanthérées, mais elles en diffèrent 
par leur double calice, leur ovaire adhérent et leurs anthères 
libres. 
A. CaARDERE (Dipsacus). Fleurs disposées en capitule, ré- 
ceptacle garni de paillettes épineuses plus longues que les 
fleurs. Chacune de celles-ci offre : calice tronqué en haut, où 
il présente 4 angles, entouré d’un involucre monophylle tétra- 
gone, adhérent à l'ovaire infère ; corolle monopétale tubuleuse 
à 4 lobes inégaux; 4 étamines saillantes; akène recouvert 
par le double calice. 
DipsACUS FULLONUM [Chardon à foulon) (pl. xvix, 6). Fleurs en tête allon- 
gée, paillettes florales recourbées en forme de crochet. — Cultivé. 
D. SYLVESTRIS [grande Verge-à-Pasteur). Paillettes florales très droites. — 
Huies et chemins. 
D. riLosus |Verge-à- Pasteur). Fleurs en tête arrondie, — Haies et fossés 
humides. 
