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182 BOTANIQUE, 
# A igrette écailleuse 
1. Cricorée | Cichorium). Anvolucre double, l'extérieur à 
5 folioles ouvertes, l’intérieur à 8 folioles dressées, plus lon- 
gues; réceptacle garni d'alv les, nu.ou poilu ; fruits comme 
tronqués, couronnés d'un rebord frangé. 
nu INTYBUS ( Ghicorée sauvage) (pl. xxxiv, 5). Fleurs toutes sessiles : 
feuilles velues. — Lieux incultes. “ 
C. axpivA (Endive, Scarote), Fleurs les unes sessiles, les autres pédoneulées ; 
feuilles glabres. —- Cultivée. 
242. Usages.— LesSynanthérées, bien que leur nombre soit 
très considérable, puisqu'elles comprennent environ la dou- 
zièmé partie des plantes connues, présentent une grande ana- 
logie de caractères botaniques et de propriétés médicales. 
Ce sont généralement des végétaux stimulants et toniques, 
qui doivent leurs vertus à l'huile volatile et au principe amer 
qu'ils contiennent. Cependant il faut distinguer : chez les uns 
l'action stimulante prédomime, tandis que chez d'autres c'est la 
tonique, et les uns et les autres appartiennent à des tribus 
distinctes. En effet, les Carduacées se distinguent par une 
amertume plus prononcée qui les fait employer comme toni- 
ques ; la culture en rend plusieurs alimentaires. — Les Co- 
rymbifères sont plus actives, stimulantes, à cause de l'huile es- 
sentielle et même du camphre qu’elles contiennent. — Les 
Chicoracées sont des plantes lactescentes pour la plupart. 
Leur sue Jaiteux est généralement amer et sans action nu- 
sible sur l’économie; cependant il offre un caractère suspect 
dans la Laitue vireuse. 
A. Les Composées fournissent beaucoup de plantes d'agré- 
ment aux amateurs de fleurs. Nous ne ferons que les énumé- 
rer. Le grand Soleil a les capitules d'une énorme dimension.— 
Le Souci, les Doronies, le Carthame, \ Aurone, la Camomille ro- 
maine, la Tanaisie, la Santoline sont, pour la plupart, em- 
ployées pour bordures et doublent par la culture. — Tout le 
monde connaît le Bluet, la Marguerite, la Pâquerette, la Reine- 
Marguerite, qui doublent facilement. — Viennent les Sène- 
cons, les Achillées, les Verges d'or [Solidago): les Immortelles 
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