‘é ou 
208 BOTANIQUE. 
M. PYRACANTHA [Buisson ardent). Falg re légèrement crénelées: — 
Cultivé. n. 
M. OxYACANTHA (Aubépine). Fleurs glabres, 1obées, lobes pointus; 1 style. 
— Haies. 
M. OXYACANTHOIDES. Lobes obtus ; 2 styles. 
D. SorBrer (Sorbus). 3 styles; fruit mou, globuleux PÈ 
forme de toupie ; 3 graines cartilagineuses. 
Fr 
SORBUS DOMESTICA {Sorbier commun]. Feuilles pubescentes en dessous ; fruits 
piriformes. — Forêts. 
S. AUCUPARIA (Sorbier des oiseaux). Feuilles glabres des deux côtés; fruits 
globuleux. * # 
2 À 
E. Ausrer (Cratægus). 2-5 styles; fruit sphérique; 2-5 
graines cartilagincuses. 
CRATŒGUS TERMINALIS (Alisier]. Feuilles à lobes dentés, pointus, non co- 
tonneuses. — Cultivé. 
C. LATIFOLIA. Feuilles à lobes arrondis, cotonneuses en dessous. 
C. ARIA (AUouchier). Feuilles non lobées, deux fois aussi longues que larges. 
— Cultivé. 
C. oxxAcANTHA. C’est l’Aubépine, que nous avons rencontrée dans le genre 
Néflier. 
274. Usages. — Les Rosacées présentent, au point de vue 
de leurs propriétés, des caractères communs et des diférences 
marquées. Quoique leurs principes varient suivant les genres 
et les parties employées, le tannin et l'acide gallique commu- 
niquent à toutes ces plantes une astringence plus où moins 
prononcée, qui prédomine surtout dans les Fragariacées et les 
Agrimoniées, dans les pétales et les fruits (cynorrhodons) des 
Rosiers sauvages, et même dans les fruits des Pomacées, avant 
leur maturité. — La racine de Benoite contient une huile vo- 
latile très odorante, ainsi que les pétales des Rosées. — On 
trouve une grande quantité de mucilage dans les pépins du 
Coignassier. — 11 exsude de la gomme du tronc du Prunier, 
de l’Abricotier et de l'Amandier. — Les graines des Drupa- 
cées, celles de l'Amandier surtout, fournissent une huile 
grasse abondante; dans d'autres, il existe un principe nareo- 
tique extrêmement actif, l'acide prussique, qui fait contraste 
dans cette famille généralement innocente, 
