FAMILLES. 27 
A. Acacie (Acacia). Fleurs ordinairement polygames ; éta- 
mines très nombreuses et monadelphes dans les mâles ; pistil 
qui devient une gousse comprimée, bivalve, dans les fleurs 
hermaphrodites, ñ 
ACACIA VERA; À. VEREK. Ces deux espèces produisent : la première, la 
gomme arabique, la seconde, la gomme du Sénégal. 
A. CATECHU. On prépare avec ses fruits verts et son bois l’extrait connu sous 
le nom de cachou. 
276. Usages. — Nous savons que généralement il y a ana- 
logie de caractères botaniques et de propriétés médicales 
dans les divers genres d’une même famille végétale; dans les 
Légumineuses cette loi ne se maintient que très imparfaite- 
ment. En effet, nous avons signalé des différences très tran- 
chées dans les propriétés physiques, et, sous le rapport des 
usages, ces différences sont encore plus marquées, ainsi 
qu’on peut s'en convaincre en comparant entre eux l’Acacia, 
qui fournit les Sénés du commerce ; la Réglisse, qui a une 
saveur sucrée; — le Mélilot, qui est aromatique; — le Pois, 
le Haricot, etc., qui sont farineux, alimentaires. — Les 
Gommes arabiques et du Sénégal, le Baume du Pérou, le Co- 
pahu, la Résine Copal, le Cachou, le Sang-dragon, etc., pro- 
viennent de Légumineuses exotiques. — On trouve des prin- 
cipes colorants dans le Bois de Campéche, le Bois de Brésil, 
Je Santal etl’'Indigotier..— Les Ers, le Trèfle, le Sainfoin, etce., 
sont des plantes fourragères indigènes. — Mais nous ne 
pouvons passer en revue tous les végétaux utiles appartenant 
_ à cette famille, qui comprend encore les bois de Palissandre, 
d'Ébéne, d Amaranthe, ete. ; — et comme espèces d'ornement, 
le Pois desenteur, la Sensitive, etc. x 
si 69° Famille. — TÉRÉBINTHACÉES. 
{ Plsxxi, 1. Sumac toxicodendron: a. rameau portant un épi de fleurs; à. fleur grossie ; 
c. pistil ; d, coupe de l’ovaire ; e. fruit.| 
277 Ce sont des arbrisseaux ou de grands arbres, tous 
exotiques, dont les feuilles sont alternes, sans stipules, pin- 
nées ; les fleurs disposées en grappes, hermaphrodites ou uni- 
