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MÉDICATION TEMPÉRANTE. 323 
tées disposées en collerette. Quant à ses propriétés, elles 
sont moins actives que celles de l’Alleluia. 
CASSIS. Ribes nigrum, L. 
Groseillier noir. 
Arbrisseau de la famille des Ribésiacées (281, A), originaire 
du nord de l'Europe, et cultivé dans tous les jardins, où cha- 
eun peut l’étudier sur nature. Il est doué d'un arôme très 
prononcé, sui generis ; les feuilles ont une saveur un peu 
acerbe; les fruits ou baies sont peu acides; elles renferment 
une huile volatile amère que l’on considère comme tonique et 
stomachique, et qui réside principalement dans l'enveloppe, 
car le suc de Cassis obtenu sans pression se rapproche beau- 
coup de celui de la groseille (V. Groseillier), tandis que s'il 
subit avec l'enveloppe une préparation quelconque, il se 
charge de l'arôme et devient légèrement tonique et stoma- 
chique. 
Des feuilles de Cassis ont été employées en infusion chaude 
et sucrée, comme astringentes et toniques dans la diarrhée 
chronique ; comme diurétiques dans l'hydropisie ; comme su- 
dorifiques dans le rhumatisme, ete. La diversité de ses pro- 
priétés prouve la lésèreté avec laquelle on les a admises. 
CERISIER. Cerasus vulgaris, L. 
Cet arbre appartient aux Rosacées, tribu des Amygdalinées 
(264-68, B), auxquelles nous nous bornons à renvoyer le lec- 
teur pour l'indication de ses caractères spécifiques. 
Genre qui comprend plusieurs variétés, le Cerisier à été 
introduit en Europe par Lucullus, qui lapporta à Rome du 
royaume de Pont. Les fruits ou cerises sont rafraîchissants, 
tempérants, un peu laxatifs , leurs pédoncules ou queues sont 
réputés apéritifs ou diurétiques, en infusion à la dose de 
15 gr. pour 500 gr. d'eau. L’écorce de l'arbre est amère, non 
fébrifuge, quoi qu’on en ait dit ; et c’est une coupable sophis- 
tication que de la mêler à celle de quinquina. La gomme qui en 
découle pourrait remplacer la gomme arabique, si celle-ciman- 
