426 PLANTES MÉDICINALES, 
lera même avant la floraison pour la conserver. On la trouve 
dans les haies, les lieux incultes, au bord des chemins. Par 
la dessiccation elle perd beaucoup de ses propriétés et ses 
feuilles noircissent un peu et deviennent fragiles. 
PRÉPARATIONS, DOSES. 
Infusion : une petite poignée pour 1 kilog. d'eau. L ? 
AULTATRE, Erysimum alliaria , L. si 
D" A Velar, Julienne alliaire, Herbe aux aulx, 
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Très commune dans les haies, sur le bord des chemins cou- 
verts, des fossés, où elle est annuelle ou bisannuelle , cette 
plante (pl. xxxv, 1) présente une tige herbacée dressée, de 
60 à 80 cent. {1}, simple ordinairement, ferme, poilue à la 
partie inférieure; des feuilles alternes pétiolées, presque u 
bres, cordiformes, les inférieures réniformes, largement er 
nelées, avec un long pétiole creusé en gouttière, les supé- 
rieures aiguës et presque sessiles 
Fleurs blanches, petites, courtement pédoneulées, en 
grappe lâche à l'extrémité du rameau, rappelant les caractè- 
res de la famille des Crucifères à laquelle appartient la plante 
(292, G). Calice à 5 divisions ou sépales étroits, cadues; co- 
rolle 2 fois plus grande que le calice, à 4 pétales onguieulés, 
en croix, cordiformes-obtus et entiers; 6 étamines dont 2 plus 
courtes ; ovaire allongé, style gros, stigmate bilobé. Siliques 
étalées, 7-8 fois plus longues que le pédicelle. 
Propriétés. L'Alliaire doit son nom à la propriété qu'ontses 
feuilles de répandre une odeur alliacée lorsqu'on les écrase ; 
ses fleurs sont inodores. Cette plante est au nombre des anti- 
scorbutiques, mais elle n’est plus usitée aujourd'hui. On 
pourrait employer ses graines pour préparer des sinapismes. 
— Les usages seraient d’ailleurs ceux du vélar. 
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{1} Le rameau figuré présente des fleurs en haut, des fruits (siliques) en des- 
sous, plus bas une feuille supérieure. 
