MÉDICATION STIMULANTE. 429 
Là 
une plante assez fréquente dans nos bois et nos prairies un 
peu humides, aux lieux ombragés , sur les bords des fossés 
et des ruisseaux ; elle ressemble beaucoup à la précédente, 
sauf qu’elle est de proportions moindres, que sa tige est 
moins rameuse et moins grosse, ses feuilles plus petites, sa. 
racine moins épaisse et plus blanche, ses propriétés plus fai- 
bles. Les ombelles de 25-30 rayons, sont très amples; fleurs 
blanches, paraissant en juillet-septembre. — On la vend 
quelquefois dans le commerce pour remplacer l’Angélique 
officinale. On l'a vantée, comme anti-épileptique, à la dose 
de 4 gram. en poudre dans un verre de vin blanc le matin à 
jeun 
ANIS. Pimpinella anisum, L. 
Anis boucage, Anis vert, Boucage à fruits suaves. 
n L. à 
__ L'Anis est originaire du Levant où il croît naturellement; 
on le cultive en France. — C’est une plante annuelle de 30 à 
40 centim, au plus (pl. xxxvi, 1), de la fam. des Ombellifères, 
tribu des Pimpinellées, genre Boucage (248-539, A), àtige her- 
bacée, cylindrique, rameuse etpubescente ; à feuilles alternes, 
glabres, un peu charnues , les radicales pétiolées, trifoliées, 
dentées ; les moyennes subrénifornes, arrondies,-incisées ou 
simplement dentées; les supérieures découpées en lanières 
d'autant plus étroites qu’elles sont plus voisines du sommet. 
Racine fusiforme, fibreuse et blanche. 
Fleurs blanches (1), petites, en ombelles terminales ,dé- 
pourvues d’involucre et d’involucelles. Calice nul ou à peine 
visible ; corolle de 5 pétales égaux à sommet rabattu en des- 
sus; 5 étamines plus longues que les pétales; 2 styles très 
courts (2). Fruit ovoïde, strié, nu, légérement blanchâtre, 
composé de graines accolées par une surface plane. Son vo- 
lume égale celui d’une tête d'épingle (3). 
Propriétés, usages. La semence d’Anis (vulgair. l’Anis) a 
(1) Les ombelles du milieu, sur la figure, représentent des fruits. 
(2) On voit au centre de la fleur figurée détachée les deux mamelons du dis- 
que épigyne qui forment la base des deux styles, 
(3] La figure le représente très grossi. 
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