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494 PLANTES MÉDICINALES. 
qu'en haut, ete. Ses semences, réduites en poudre, sont un 
sternutatoire énergique. 
OGNON. Allium cepa, 1. 
+ jgnon, Ail-ognon, Ognon commun, Ognon blanc, 
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Tout le monde connaît cette plante potagère, qui atteint 
plus d'un mètre de hauteur ét qui appartient aux Liliacées, 
genre Ail (184, D). Sa racine ést composée d’écailles ou tuni- 
ques charnues superposées qui constituent le bulbe, et d'une 
partie inférieure appelée plateau, d’où naissent des radicules 
blanchâtres qui sont les véritables racines. Du bulbe naît une 
hampe fistuleuse, ventrue inférieurement, glabre et nue ; les 
feuilles sont radicales, également fistuleuses, arrondies, poin- 
tues, d’un vert-glauque. 
Fleurs blanches, nombreuses, en ombelle globuleuse termi- 
nale ; 6 pétales oblongs peu ouverts ; 6 étamines, 3 intérieures 
beaucoup plus longues, 3 extérieures plus courtes, étalées ; 
style court (juin-août). | 
Propriétés, usages. Le bulbe d'Ognon (Obon proprement 
dit) répand une odeur piquante qu excite le larmoiement 
quand on le eoupe ; sa saveur est âcre, alhacée. Il contient 
une huile volatile irritante, une grande quantité de mucilage 
et d’autres principes encore. La cuisson lui enlève son prin- 
cipe volatil âcre, et alors il devient alimentaire, émollient, ré- 
solutif. Cultivé dans les pays chauds, il est plus doux que dans 
les contrées froides, à tel point qu'en Egypte, en Italie, en 
Espagne on peut le manger eru. 
En médecine, l'Ognon s'emploie cru ou cuit. Il est exci- 
tant, diurétique, expectorant, incisif. Comme diurétique, 
lithontriptique, il faut en manger des quantités considérables 
aux repas, assaisonné de toutes les façons, ce qui paraît avoir 
réussi à plusieurs graveleux ; ou mieux on en prend le sue à 
la dose de 60 à 120 gr. Le célèbre Hallé en fit usage inutile- 
ment pendant plusieurs mois avant de subir l'opération de la 
taille à laquelle il succomba.— Cuit, ce bulbe est adoucissant, 
pectoral ; on en prépare des tisanes béchiques et un sirop que 
