778 PLANTES MÉDICINALES. 
qualités par la dessiccation. Il vaut donc mieux l’employer à 
l'état frais. 
PRÉPARATIONS, DOSES. * 
Infusion [plante entiè: 5 à 15 gr. par kilog, d’eau, à l’intérieur, comme 
diurétique, ete. Rarement employée. — 15 à 30 gr. par kilog. d’eau en lo- 
tions détersives, antipsoriques, antiscorbutiques, résolutives, etc. 
Poudre (feuilles) : 1 à 4 gr. à l’intérieur, en pilules. 
Suc : 2 à 4 gr. dans une boisson appropriée, 
PersicaiRe pouce (Polygonum persicaria). Cette plante res- 
semble beaucoup à la précédente ; elle en diffère par ses fleurs 
roses, assez grosses, en épis oblongs, cylindriques, compactes 
et dressés, par l’absence de points glanduleux sur le calice et 
de saveur poivrée, etc. — On l’a considérée comme astrin- 
gente, détersive et antiseptique, propre à guérir la goutte 
vague, le rhumatisme, le scorbut, la jaunisse, la diarrhée, les 
flueurs blanches, ete. Mais il existe une grande confüsion 
dans les auteurs, causée par la ressemblance des différentes 
espèces de Persicaire, que l’on a prises l'une pour l’autre le 
plus souvent. 
PERSICAIRE AMPHIBIE | Persicaria amphibium). Tiges submer- 
gées, rameuses, radicantes , nageantes. ou terrestres (car 1l y 
a la variété natans et la terrestre); feuilles pétiolées, ovales- 
oblongues. — Fleurs roses, disposées en épis compactes, 
oblongs, cylindriques, solitaires et terminaux. Étamines 
saillantes, style bifide {juin-septembre). 
La Persicaire amphibie possède une racine qu’on estime 
sudorifique (1), propre à remplacer la salsepareille (Burtin). 
Coste et Willemet disent qu'ils lui ont vu guérir des dartres 
anciennes dont on eût peut-être inutilement attendu la guéri- 
son de la salsepareille. Dans plusieurs provinces, les herbo- 
ristes et les épiciers la vendent pour cette dernière. Elle pré- 
sente l'avantage d'être moins chère, et peut-être est-elle tout 
{1} Cette plante, pas plus que la précédente, ne devrait figurer dans la classe 
que nous étudions ; elles ne s’y trouvent qu’à cause de leur ressemblance avec 
la persicaire âcre, car leurs propriétés sont tout autres. 
