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^of)er etenc^ct; ^feUfömigc , fiebenierbtqc , faftic^e 3?tätter; enbftanbicje ii^tiit^en. 35on 

 biefcm nii^licfceu, iibcvair auf Sföiefeu iinb Triften loac^fenben unb in midjengdrteu 

 I)äufig gesogenen (<Seti>äcf)fe ftaben irir nicI)veTe 'Ab- 

 arten, x>Q\i tvcld)en ber Jungfer n= ober gro^c 

 5(m^fcr mit 16— 18 3oa laugen unb 6—7 „^ctl 

 breiten blättern, ber Söicjenfauer amtier 

 mitläuglid)=5ugefpi^tcn, rotI}gefIccften ^Blättern unb 

 weisen 23iumcu, fotr>ie ber franjöftfd)e ober 

 runbblätterige ©aueramipfer bie n)ic[)tig= 

 ften jinb. ';>(nf 3^'öiefen k. ^pflangt fid) ber ^Impfer 

 toon felbft fort, bei ber ^ndjt aber fäet man bcn 

 (iameu in einen fend)tcn 33oben an einem f^attigen 

 Ort ober mau fe^t baljin in (Sntfernnngen r«on 1—2 

 %\i^ 5tbleger. — ®ic fäuerlid}en 33lätter finb ein 

 gute» Mittel gegen bcn SlorBut (®d)arbod), n^enn 

 mau euttrebcr ben ®aft bnrd) (Sinreibeu unb (5in= 

 net)men benii^t ober bie frifd)en 23tätter !ant. — 5(B 

 3ntl)at an (Speijen mad>t er einen guten 9^agen 

 iinb beförbert bie ©feluft. — 5lmp'fei^ unb §au§= 

 trnrj jujammen geftojsen unb mit C^'ffig i''crmifd)t 

 t)cbt, aufgelegt, (Snt^ünb uneben unb milbert bie 

 Sd)merjen. — (iaft bat^ou ntit Baumöl auf ben 

 Äopf gerieben nimmt §i^e unb ©^mer^^en; mit 

 allein actrunteu mirtt er gut gegen ®elbfud)t unb 

 ^ebcrleiben, nnb beförbert bie "93knftrnation. — 

 3}cr ©amc x^ertreibt bie 'Spnl)ln)ürmer unb ift 

 ein ©egengift. — 5)cr ®aft mad}t reine fingen, 

 vertreibt, cingefpri^t, O l) r e n g c f d) m ü I ft e , mitbert 

 bie-9hit)r uüb bcn -^luf^ ber golbencn 9(bcr. — 

 (Sauerampfer, Sfop, grünen ^"^endbel, jene eine 

 ^aubt^^oU, loerben jur Leitung r>on (Sitergej^n^iUften 

 gut gctod)t unb aufgelegt. — S)ic Sßurjel "^ebt am 

 §aljc ^Beulen unb ^InStDÜd^je. — ^ür 11 n = 

 terleib» bleiben ift ein 2tbjub be§ 8amen§ in SScin gut. — ^ie bitter iinb ^erB 

 jd)medenbe Söurjet njirb au^ unter bem 5Ttamen ©rinbtyurgel (j. n.) benii^t, unb 

 gibt ermeid)t eine rotk (^arbe. — ^lufserbem ift biefe erftmatS oom ^ai Big Suti nnb 

 ba§ juunte "dMi nac^ ber ^euerute btiU)cnbe, anebauerube "pftauje ein an§gejeid)nete0, 

 jcl)r gejunbeS 3]ict)juttcr. — ®ie entt)ält uameutlicb jcBr tiel €auert(eefal3. — J)eT 

 'il 1 p e n e r '- ober "$!} ö n d) § r ij a b a r b e r (a. alpinus) t)at' t) cr^f örmige , jtumpfe , run§- 

 lid)e 33tätter, fiubct fid) im jüblid}eu ©uropa unb ber 6d)tüei5 ^uitb, ^üdl^renb er bei 

 un§ au§ Samen in @ärtcu gebogen tinrb. 5)ie friit)cr i^on ben ?(Jtond)en fe^r "^ciuftg 

 gebraud)te SSurjcl [)at einen r()abarbcräbnUdKu @ejd)mad, baber ber g^ucitc S^lamcn ber 

 i^f(anJC. — (5 ci)ilb blätteriger 5(. (iV. scutatus), fiubct ficb im mittlem unb füb= 

 lid)en Europa, l)at bie glcidicn (5igeufd)aftcn uüe ber gemeine Slmpfer, ift aber 

 nod) Diel jaftiger, irot)lfd)mecfeuber unb ^artcr. — 3u gteid^r 3Seije unrb am 5?ap bie 

 R. luxuriaiis beuiU^t, U)eld)c an beu äi>ur5cln l)ängeubc 2öurjelfuollen l)at. — @ar = 

 tenampfcr ober cuglifd)er Spinat (R. patieniia), 1 g^uf? lange unb V2 3oIl 

 breite, eiruub lau,^ettige Blätter unb einen 8—4 ^uß l)ol)en Stengel. 2)iefe 3trt tr»nrbe 

 au§ otaücn nad) ^eutfcl>lanb verpflanzt, tvo fie aber nur in gutem @artentanbe fort= 



Slmpffr- 



ujegen bäufig an, rül)mten fie bejonberg gegen .f^aut au Sfdiläge unb gebraud)ten fie aB 

 (E-rfa^mittcl be§ JRl)abarber§. — 3^er fraufe 5lmpfer ober bie ©rinb^urut 

 (R. crispus and) R. pratensis) l^at jpit^igc, langettige nnb getveltte SBldtter, tvel^c 

 man im 7vriil)jal)r al§ ©emüje unb getrodnet atS ^abaf benutzen fann. GS tud(^ft 

 bei un» überall an fnmpfigen ^4>lät^en unb enthält ©erbftoff, bittern (Sjrtractibftoff, 



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