74 Sarttpcigen — S5a|tltcutn* 



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ijaltn; öu^cn flodig, inneit fleifd^tg, mit l^auticjen Äorncrfd^Iäuc^ett. — Wirten: 

 Söeifec 23. (Rh. albura), flodtg, runblid), flclblirf) ober tt^eiferotl^lid) , innen tt>ciß unb 

 ftbcric^, an bcr S?uft rötl}lid^ lücvbenb. — ^cmmt iu fanbi(\cm, Ie()mlcjcm 23obcn bcn 

 ©ommer ülzv l^alb in ber Grbc t>ov unb ift cjs^ar, fdnnctft ä'bcr fabc. 



ISarttoetjen (Friticum durum), eine ©altuiu-j bc§ c\ cm einen SöcigenS, mit bid)* 

 tcr, meift runber, fd^Iaffer 2(ef)re nnb 3— 4fami|-icn'' 5(cl)vd)cn. ^er 23alg i[t laug, 

 ftarfgebcgen nnb enbet in einem breiten, Ijatcnartigcn 3'-i^)^^*^i ^^^ ßängc ber ©rammen 

 überfteigt bie ber 3lct}rcn um ba§ 2— 3fadic; bcr Hfantige, l)5cfcrigc, lauv-^c Samen i[t 

 meift I)cll nnb gtafig. 5!^cr blaue S. CSLMnmcvfrud)t) I)at eine violette /fal)lc, — ber 

 bünnä^rigc eincbünnc, n>ciBe, cft rct{)Hd)e, hW unb bcr rotI)c, fammt artige 

 SB. eine bräunlid)c, fammtartigc 5(cl)re. ^Tcr ^r'cifjc 53. i[t fal}l unb lajeijj unb gel)5rt 

 gu bcn ^^auptiviclartcn. 



25artOJirffjnbcr, in einigen ©cgcubcn ®culfd)lo.nb§ f. i\ a. lüciücr uu g e gr an nt er 

 {$^ a I) n c n l) a b c r. 



S5afilicum, SÖafilie (Ocymum), ^^attung ber^amilic ßivvc^^'t^^^"ii"^cv; bic StauBs 



bie_^ untere aber 45äf)ni(| ift. — 5trtcn: ® cm ein er 33. (0. basilicuns), bic gcfticltcn 

 Slätter finb entfernt, eiförmig ober länglid), fd;tuad) gefägt unb fal)l; bcr i?cldf gctinm= 

 ^ert; bic <£umgcl flaumig. S)icfc 1— .1 '/^ TVni? IM) liucrbcnbc ^^;flaK3e mit glatten 

 93Idttern unb irciftcn ober rott)cn licblidjen S?himen I)at neben einem fii}r gefälligen 

 2lnfct)en einen änf^erft licblidjcn Sitronengernd) uub flammt au§ ^^'erfien unb 5nbicn. 

 6ic bauert nur einen ©ommcr, blül)t im ^nli unb Sluguft unb ruft im September 

 unb Oftober. 5lu§ ben jungen S^lättcrn Iä|t fiel) ein guter 8alat bereiten unb gc= 

 trorfnct geben fie an i>ertd)iebcne (Steifen ein gute? ©eunirv, ba§ man namcntlid) gern 

 in 5ß}ürfte tl)ut. ^\\x ^eförbcnmg be§ S d) leim anöf Inf fe§ gebraust mau fie gc-- 

 ^ultert al§ 8d)nuipftabaf unb früher l)at man il)m in bcv?^ebi^in fel)r ftarfc ncrveu'- 

 ftärfcnbe unb fd)meifUreibenbe Gräfte jngefdmebeu, meld)e man aber jur ^nt 

 ju gering fd^ät^t. 5)er (Same bel)cilt bie .^eimfraft 2 ?;al)rc unb @nbe 9lpril§ unrb er 

 m f opfe ober in ein ?Otiftbcet geftrent, \xio er in 8 ^ageu aufgel)t unb bie ^^flanjen 

 balb i^erfc^t irerben fönncn ; fie verlangen bann aber ein gute§, manne» ©rbreid). 91od) 

 ftärfer unb an^altenber ricd^t ba§ Heine 23. (0. minimum), meld)e§ einen nieblid)en, 

 aber nur 6—8 ^oU Ijc^tn S?u[d) bilbet. <Die 2?lätter finb tl)imianarttg runb, bie 

 23Iumen toeif;, nnb ift biefc 9Irt au§ ßei)ton ju ung gebraut morben, njofclbft bic 

 23Iatter jum 9täud)ern unb 23eftreucn ber 5:obtenfärgc beniii^t merben. — X'k •motjl- 

 rie^cnbe S. (O. gratissimum) ift in Oftinbien, Wf (5et)lon unb 3;aDa gu ^aufe, 

 unb ttjcrbcn bort bie 251üt^en unb 23Iättcr n>ic bei un§ ^ünjc uub ^jijcUffc bem'i^t. 

 2lu^ ba§ äti)crifd)e Oel unb bie ge\mir5l)afte SKurjel finben in ienen ©egeuben ^21n= 

 menbung, unb ba§ bnrd) einen 21ufgufe ton faltem SBaffer au§ bem Samen bereitete 

 fd^Ieimige ©etrdn! n^irb, mie ba§ toon bcn anbern Slrten auf äl^nlid)c Söcife gctDonncn, 

 gegen !Eatarr!^aIifd)e ß-ntgimbungen unb acute Sd)Ieimflii.ffe 2C. gebrand)t. 

 — SDie 1^ eilige 23. (0. sancUim} ift l^on ben ^nbicrn bem ©otte SBifd)nn gemeil)t; 

 fie ricdbt geteürgneücnartig uub mirb in ben. italienifc^en Softem, mo fie aber abdn= 

 bcrt, ^uftg gebaut. — 5n Sci^an n^irb ba§ ^nber ber eingebogenen 23. (0. in- 

 flcxum) al§ güttlid)e§ 9'laud^enverf benü^t. — 23 o a l a = 23. (0. voalae) , biefe 2lrt ift 

 in 21rabien gii §aufc unb f)cit fo mo^lriec^enbe SBurgcln, ba^ bie ©IntDol^uer ben ©c- 

 rud) bnrd) M^zn anbern mo^lriei^enbcn Stoffen mitf^eilen unb in einer ^a^fel immer 

 bav»ou bei fid; tragen. — ©ie SBurjeln ber fraufcn 23. (0. crispum) ^mrb in^a'pan 

 gefotten, um bam'it tocrfd^iebenc anberc Sßurjeln gefättigt rotl) ju fdrbcn. — S)ie in 

 Slfrifa Dor!ommenbe grünbliitljige 23. (O. viridiflorum) njirb Don bcn ?)Regcrn al§ 

 fiebermibrigeg a)^ittel fel^r gcfcS^d^t, md!^renb bie bünnbliitl^igc 23. (0. tenuiflorum) 

 gegen 2öed)felf icber auf (lei)lon allgemein geadbtet mirb, — *3n 23rafitien gebrauci^t 

 man bie graul id)e 23. (0. iiicanescens) "bei ^raun)citen, mel^e bon 

 ©rfdltnngen l)crriil)ren , unb toixit feT)r f d) m c i f^ = uub 1; a r u t r e i b e n b. — 

 S)er ^Jln^cn biefer $flanjengattung ift überl;auVt fcl)r Dielfeitig, unb erhält ber ©arten^ 

 bcfi^er 3. 23. ba§ biüigfte unb beftc ©etvürs, ^ucnn er bic B^veige vor bcr SBliif^c ab- 



