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^,;lfd)fpv« — ^Bftljctt. 



SBac^telwatjeti. 



bcm (betreibe öcmal)kii bcm 5}ict)l uiib Svob eine Uaxüx^t 

 ■^arBc gibt, unter ^öicr aber ^oVllä)meräen mad)t. S)ag 

 eameumcM (Farina Melarapyri) , bleute frul)er m cr = 

 U)cid)eube§ uub scrtl)ciUubc§2Jlitt?t. ©icSblumeu^ 

 äbreu geben eine baucrl^afte blaue uub mit ßaugcn^als etuc 

 ijurtourrotbc ^arbc. S)a§ Äraut unrb bon bem 5ßiel) gerne 

 gefreffeu. - 2öiefeu*2ß. (M. pratense), bcv eatnc tear 

 frül)cr offisiueÜ. 



SäWorn, j. b. a. 93^ai§. 



Sßcib (Isatis), ©attung bcr ^auuhe 9Stermad)tige; 

 ^blätteriger, abftel}enber ^elc^; 4bldtterigc SBlumc; 4 mMy 

 tigc (Staubgefäße; fi^cnbe 91arbc 5 uufe^iiljcuartigc, ltad)erigc 

 uub Ifamigc (g^ote^cn. — Slrteu: ^arbcr^Sß. (I. tmc- 

 toria), jd)a^barc gdrber^flanje, bic in ber ©(^tceij, in m-- 

 jd^iebenen 3:l}eilen ©eutfd^lanbä tuilb \m6)U, aber aud) ^äu= 

 fig angebaut tuiro. 5[t 2prig, l^at eine rübenartige Söur^cl, treibt int erften 3a^r 

 Diele gro^c, lange, am Dtaube gc!crbte 23lätter, bie \\^ auf bcv (Svbe augbreiten, im 

 anbern 3al}r einen biden, 3—4 ^\i^ ^o^en, äfti= 

 gen ©tcngel mit sugef^i^tcn 23lattcrn. 3ln ben 

 Zweigen fe^en fi(^ oben im Wai uub 3uni biele 

 Blumen mit 4 gelben, freujnjcife getradjfencn 

 23ldttd)cn an,n)eld)e f leine, glatte, Idngli^c, fd)n}aräc 

 ©c^oten mit 2 Idnglic^eu , meift blauen eameu= 

 torner jurndtaffen. <5r gebeizt am beften in 

 einem leichten, fd)n)ar5en, etwas fetten 23oben, in 

 Oleubru^, gutgebüngtem ©aubboben, too bic im 

 ^ICiX^ anSgefdeten $flanäcn fo ber.^ogen tverben, 

 baß fic V'i ?j^iß treit i)on einanber ftet)en. 8inb 

 bic 5Öldtter f^annenlang uub bie unterfteu gelb, 

 fo trerben fie bei gutem Söetter mit einem fd)ar= 

 fctt Wh\\tx borfic^tifl abgeftoe^cn, gefammelt, ge= 

 ujafd^en, getrodnet, auf SBaibmül^len gemalzten, in 

 einem ©cfdß gur ®dl)rung gebraut, tooburc^ \i^ 

 bic ^arbet^eild}ett abfc^eiben. 5Diefc bilben einen 

 blauen @a^,bon n)eld)em man baS Sßaffer ablaufen 

 Idßt. 2)er ©a^ bilbet eine fd^one blaue ^arbe, 

 SBaibinbigo, uub einen beträchtlichen §anbel§= 

 artitel. iÄiec^t jerrieben fc^arf rettigartig, uub 

 Mi einen fd)arfen, freffeartigen ®efd)mad. S)ie 

 23ldtter (H. s. Folia Glasti), biencn inncr = 

 lid) gegen ?J^iljfranfl)citen, dußerli(j^ 



gegen ® cf c^ujülftc, @efd)n)ürc, 2Bu;nbcn unb SSlutungcn. S)er ©amc gibt 

 ein Cct wie Scinöl. — SDie §arbc :^at bur^ ben 3nbigo fe^r an SBcrtl) »erlorcn. 



SSoijcit (Triticum), ©attuug bcr ^^amilic ® r d f c r ; ©ipeljcnblumen einzeln an bcr 

 (S^inbel; 2!la^^igc Slüt^cnpUc; ftad)clfpi^iöc, granncnlofe ober bcgrannte ^la^^cn; 

 2fld^^igc SSlüt^enl^üüc^en ; 3 ©taubgcfd|e, oben gottige ^rud)tlnotcn j i>on ^d^^d^cn 



VJU.VV dVVVttVV VMV |VIH1».\. V-'VV^l. VVV|VV.l. -»^»»w/^«. Uli limtt^VVIl *V|VVll. IV . »» , .v»»v .l».fv «vvv 



Überall l)duftg angebaut, ©er §alm wirb 4—5 guß :^oc^, bic Slcl^re 3—5 3^11 I««9- 

 3iad^ bcr ^^it bcr SluSfaat (nid)t na(^ ben ©rannen, weld)c nai^ bcm 33obcn unb ber 

 Slugfaat fcl)len ober bor'^anbcn fein fonnen), unterfc^cibet man ©ommcrwai^cn 

 (T. aestivum) unb 2öintcrwaigcn (T. hibernum). 3encr wirb im 5t^ril, bicfcr 

 im <Sc:pt. auSgefdt, unb bcrlangcn beibe einen guten, ftarlcn Soben. Um il)n bor bcm 

 v^orncrbraub gu bewal^rcn, werben bic Äörner öor bcr 2lu§faat in Äal!waffer gelegt, 

 ober cg wirb tebcnbigcr ^al!ftaub bamit bcrmifc^t unb SKBaffcr barübcr gegoffen. Unter 

 |ei|eu y:)immcl^ftrid^cn trägt er oft l^unbcvtfdltig. ?JJan muß i^n fci^ncibcn , fo lange 



