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fetner 9lad^6e^anblung , aufgenommen, ba^ ba§ Unfraut ftetö 

 ausgerottet merben muf;, weil fold^eS bie 33runncnvrefje leidet 

 unterbrüdfen fönnte. SDie JJortpf (angung burdj Stedflinge gel^t 

 Ieirf;t unb fd^neU, man barf nur bie 6tenge( abfd^neiben unb 

 in Sd^Iamm fe^cn, fo murmeln fie fd^neK an, ober man l^ebt 

 bie SBurjeln oorfid^tig au§, jertl^eilt unb fe|t fie. 



Um ben 59oben gur Saat ober jum «Se^en ber ^flanjen üorju^ 

 bereiten, reinigt man bie ©räben im Spätjatjr t)on allem Unfraut, 

 Steinen unb fd^Ied^tem ©runb, unb mirft gur 'Baat etmaS gut 

 gebüngte @rbe in ben ©raben. ®iefe§ Seimengen non ge* 

 büngter @rbe (^ompoft) ift aud^ jum ©e^en ber ^flanjen 

 ratl^fam. ®ie 33runnen!refje !ann Bei einiger S3e]^anblung alle 

 5—6 Sßod^en abgefdmitten werben, fogar im Söinter, menn 

 man fie über bie fältefte 3ett mit 6tro!) bebedft. @ine fold^' 

 fuUiüirte unb öfterg abgefd^nittene 33runnen!reffe ift t)iel jarter 

 unb feiner, al§ bie gemöl^nlid^e, in ©räben roilbroad^fenbe, meit 

 fie burd^ bie ^uUiöirung an x^xex Sitterfeit oerliert. 3J?an 

 pflanzt fie a\x(^ in mand^en Drten, namentlid^ hei ßrfurt, mo 

 fie burd^ Kultur an S^^xi^eit un't) SBol^Igefd^madf fe§r gett)innt, 

 in reinen ÜueHen unb Säcken an, nn'o gmar in fold^er 3J^enge, 

 "oa^ ju einer 3^tt, mo eä an frifd^en Kräutern mangett, großer 

 §anbe( bamit getrieben mirb. 



2)ie 53runnen!reffe (herba Nasturtii aquatici) , meldte 

 einen fd^arfen, freffenartigcn ©erud^ unb einen bitterlid^ fd^arfen 

 ©efd^madf befi^t, beförbert Slbfonberung , reinigt ba§ 33Iut, 

 ftarft bie ©ingemeibe unb ift im SBinter unb grül^ling ein fel^r 

 angenel^meg ©emüfe, aud^ bient e§ ^u ^räuterfäften unb ift 

 ein fe^r gefd^ä^teg Mittel gegen Unterleibgftodfungen unb 

 Scorbut. 



