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Grute. 3)ie Stütze bcr ^alm (Flores Malvae arbo- 

 reae) liefert ben §auptertrag. gm ^ult tritt bie ^^ffanje in 

 bie 33lütf)e, tromit bie Grnte beginnt, bie ununterSrod^en meift 

 bi§ in ben D!to6er fortbauert. 5Die (Ernte Beginnt, wenn bie 

 SBlüt^en tjollfommen auSgebilbet finb; man barf alsbann nid}t 

 fäumen, biefetben alsbalb ab3une]^men unb gu trocfnen. $Die 

 Slüt^en werben täglic^, jebocf; nid^t bei Sfxegenlüettcr, roenn fie 

 t)om %^a\x trocfen fmb, mit 'oen ^etd^en abgepflücft unb auf 

 luftigen 33öben ober auf §otben im freien getrorfnet, mobei 

 öfteres Sßenben notl^menbtg roirb, roeit fte fonft leicht fd^imm^ 

 lid^t raerben. ^a§ Eröffnen mu& möglic^ft fd^nell vox fid) 

 ge^en. 3J?an breitet bie Wialve anfänglid^ ganj bünne an^, 

 ^uft fie nac^ bem @rabe ber ^rodfenl^eit immer mel^r an 

 unb bringt, fie, loenn fein @r^i|en me§r ^u befürchten ift, auf 

 gro^e §aufen, bie jeboc^ t)on geit ^u g^it umgeftod^en werben 

 muffen. 



2BilI man fie ^ur 3Serfenbung »erpadfen, fo breitet man an 

 einem feuchten ^age bie §aufen bünne au§; fobalb fid^ nun 

 bie Slütl^en etroaS angezogen !)aben, werben fie in Sädfe, 

 Giften ober gäffer eingefügt unb feft eingebrücft. ©inige ^eudy- 

 tigfeit muffen bie ^(üt^en beim 3Serpadfen befi^en, fonft roür^ 

 hen fie fid^ ju 3taub jermatmen; ^at man fie aber 3U feudf;t 

 gepadft, fo werben fie leidet warm unb rerberben. 33emer!t 

 man ein 2öarmwerben, ma^ in ©ädfen weniger ber gaff tft,. 

 a(g in Giften, fo muffen fie fo fd^neff alg möglidf; wieber auSge^ 

 parft werben. 



3)ie getrodfneten Stützen laffen fid^ auf einem trodenen 

 33oben, we(d^er ber Sonne unb ber 3ii9^"ft nid^t §u fe§r an^^ 

 gefegt ift, ol^ne D^ad^t^eil für Hualität unb Quantität ein 

 gan^eg ^a^x an^bewa^xen. 2öo bie 3)?aIoe in größerer 2lu§* 

 bel^nung angebaut wirb, lohnen ftd^ befonbere ^rodfeneinrid^s 

 tungen, wie fold^e nä^er beim §opfenbau bejeid^net fmb, wo 

 burd^ beren gad^einrid^tung fe§r an ^anm gewonnen, bie Slr^ 



