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3n)eige flad^e , gelbliche 35tumenboIben mit fe§r ftetnen , bef on- 

 beren ^olbenl^ütlen, bereu Samen im 2luguft reift unb eirimb 

 unb von graubrauner garbe ift. 



^ermenbung. ^er ©amen, beffen ©erud^ geroür^^aft 

 unb beffen ©efd^macf fd^arf ift, rairft rei^enb, auftöfenb unb 

 ^arntreibenb. 



2ßurge( unb Blätter, ^eibe Vitmn in ber §au§- 

 l^altung als ein angene^meä ©eroürje an ©peifcn unb (Suppen, 

 fie ftnb gefunb unb follen nur ^erfonen von fd^road^en ^exven 

 unb befonberä fold^en, bie an (Jpitepfie leiben, nad^t§eilig fein. 



2)ie frifd^en 35Iätter mie bie SSurjeln bienen a[§ §au§' 

 mittel. 



2)a§ 5^eterft(ien!raut, bag als 2^§eeaufgu§ §arntreibenb unb 

 fc^merjftiUcnb mirft, ift auc^ für bie ^§iere, fomo^l im grünen, 

 alg im getrodfneten 3#^"^ beac^tenäraert^, inbem eg ju einer 

 geregelten SSerbauung fe§r oiel beiträgt. Qm grünen guftanb 

 ben anbern gutterfräutern beigemifc^t, fd^ü^t 'oa^ ^eterfitiens 

 !raut bie ^§iere vox bem 2luf(aufen. 3)ie Slbfod^ung beS 

 grünen Krauts ift ein beliebtet Söafd^maffer gegen Sommer= 

 fprofjen. ^em Ungeziefer ift ber gepuberte ^$eterftlienfamen 

 fel^r gefä^rlic^ ; mit ©d^raeinefd^malj gemengt, bient fold^er aU 

 Salbe gegen Ungeziefer, namentlid^ gegen 2äufe. 



2)ie ^feffcrmiinäc» 



(Mentha i)iperita.) 



(Sine auäbauernbe, frautartige ^flanje,bie im füblid^en (Suropa 

 milb mäd^st unb Ui un§ in (Sparten fultiüirt mirb, namentlid^ 

 in einer me^r ebenen, aU bergigen Sage, ^er Stengel ifi 

 aufredet, jiemlid^ äftig, üierecfig, mit jerftre^t unb abmärtä 

 fiel^enben paaren befe|t. ^ie Slätter finb gegenüberftel^enb, 

 geftielt, lanzettförmig, me^r ober roeniger fpi|, ungleid^ fd^arf 

 gefägt, oben flaumhaarig, bunfetgrün, unten mit furzen, ^ex' 



