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J'ai essayé, par TtHudc des réactions de la solution aqueuse des 

 stylets, d'opérer une séparation de la matière ou des matières albu- 

 minoïdes contenues dans ces organes. Les stylets se dissolvent en 

 ellet assez facilement dans l'eau. A froid, la dissolution d'une cen- 

 taine de styli'ts dans 20 à 30'^'' d'eau est complète au bout de 8 à 

 10 heures, i)liis ra[)i(lement encore, si l'on a soin de déchirer les 

 stylets par la trituration. Cette solution, assez épaisse, un peu 

 visqueuse, mais non liianle, est toujours un peu opaline, malgré des 

 liltrations répétées. Lorsque les stylets ont été bien lavés, elle est 

 neutre, sinon elle présente parfois une réaction très faiblement 

 alcaline. .l'indiciuerai plus loin quelques-unes des réactions de celte 

 soiulion. Pour l'instant, je n'en veux retenir qu'une seule, celle qui 

 a seivi à établir, au moins sommaii'emeut, la composition de ces 

 organes. 



Lu étendant cette solution aqueuse de vingt fois son volume 

 d'eau et la faisant traverser par un courant d'acide carbonique, on 

 produit un trouble très manifeste que l'addition d'une trace d'acide 

 acétique accentue encore et qui disparait au contraire instantané- 

 ment, si l'on ajoute un peu d'une solution concentrée de chlorure 

 de sodium. Cette réaction indiquant la présence d'une globuline, j'ai 

 essayé l'action du sulfate de magnésium en poudre, dont l'emploi a 

 permis à H.vmmarsten (1) d'arriver à une séparation si exacte et 

 si complète de la globuline du sârum sanguin. Or, le sulfate de 

 magnésium en poudre, ajouté à la solution primitive des stylets, 

 produit un précipité floconneux, très abondant, qui, lorsque la 

 saturation par le sel est complète, se rassemble au bout de 

 quelques heures à la surface sous form 5 d'une sorte de gâteau assez 

 épais. Le liquide sous-jacent est alors complètement limpide, se 

 sépare par (iltration avec la plus grande facilité, et ne donne plus 

 aucune des réactions des matières albuminoïdes. Du reste, ce 

 li(iuide concentré dans le vide au dessus de l'acide sulfurique, et 

 débarrassé par des cristallisations successives de la majeure partie 

 du sel, fournit èi l'évaporation un résidu que la calcination ne 

 colore ({ue ti'ès légèrement en gris. L'élimination des matières 

 organiques a donc été sensiblement complète. 



Cette réaction fournit le point de départ d'une analyse som- 



, (1) Hammarsten, Pnu(,'eis's Airli. t. XVII .'I Zeilscli. f. pliysiol. CluMui.". t. VIH, 

 p. 460. 



