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maire dout voici les résultats. Environ cinq cent cinquante à six 

 cents stylets sont dissous dans 120*^0 d'eau. 



On divise la solution en quatre portions de 30°c cliacune. 



La première est évaporée à siccité au bain-marie. Le résidu est 

 desséché à 120°, pesé, puis incinéré. Ou trouve ainsi, déduction 

 faite des cendres: 



Matière organique .... gr. 4809 

 Les t^ois autres portions ont été étendues de leur volume d'eau 

 et additionnées jusqu'à refus de sulfate de magnésium en poudre (1). 

 Sur l'une de ces trois portions la purification et la pesée de la 

 matière albuminoïde ainsi précipitée a été faite d'après le procédé 

 indiqué par Hammarsten pour le dosage des globulines. Ce procédé 

 consiste à rassembler, sur un filtre lavé, desséché à 120° et taré, le préci- 

 pité produit par le sulfate de magnésium, à le laver avec une solution 

 saturée du même sel, puis à abandonner le précipité sur son filtre dans 

 une étuve à 120" pendant quelques heures. Au bout de ce temps, 

 la matière albuminoïde étant complètement coagulée, on se débar- 

 rasse par des lavages à l'eau du sulfate de magnésium qui 

 imprègne encore la masse, on épuise successivement par l'alcool et 

 l'éther, on dessèche à 120° et on repèse. 



Le filtre et son contenu sont ensuite incinérés et le poids des 

 cendres est déduit du résultat fourni par la première pesée. 



Ce procédé m'a fourni pour l'une des portions de 30«c, déduction 

 faite des cendres (2) : 



Matière précipitâble par le sulfate de magnésium . . . Ogr.4400 

 Ce résultat est entaché d'une erreur par défaut. En effet, la matière 

 albuminoïde précipitée de la solution des stylets par le sulfate 

 de magnésium, et introduite aussitôt dans une étuve à 120°, 

 n'est qu'incomplètement coagulée au bout de six et même de 

 douze heures de chauffe. Sous l'action des eaux de lavage, elle 

 se gonfle peu à peu, redevient, dans une certaine mesure, translucide, 

 gélatineuse et cesse d'être complètement insoluble dans l'eau. Et 

 de fait, les liquides de lavage sont mousseux et le résidu qu'ils 



(1) La séparation de la matière albuminoïde se fait difficilement dans les 

 solutions concentrées et épaisses. 



(2) Le poids des cendres dépassait à peine I » o de substance sèche. 



