— 57 — 



substance conjonctive.... Nous croyons devoir indiquer la lin de la 

 cinquième semaine comme terme extrême au delà duquel la con- 

 sommation du glycogène est achevée.... Lorsqu'on soumet V Hélix à 

 l'inanition au milieu de l'été, son glycogène hépatique disparait plus 

 vite qu'en hiver. On n'en trouve déjà plus après quinze jours. » Et 

 l'auteur conclut : « En résumé, le glycogène est normal dans le 

 tissu du foie de l'Escargot, il y joue le rôle d'une substance nutri- 

 tive de réserve, qui se transforme en sucre sous l'influence du fer- 

 ment diastasique de l'organe, et sa proportion subit des variations 

 selon la nature de l'alimentation et selon l'époque à laquelle on 

 lexamine. » 



Avec juste raison, Yung rapproche ces résultats de ceux qu'à 

 observés Cl. Bernard sur les Vertébrés hibernants, la Grenouille 

 par exemple. Chez les Mollusques aussi bien que chez les animaux 

 supérieurs, le glycogène semble donc tenir un rang des plus impor- 

 tants parmi les matériaux de réserve; on sait en outre depuis 

 longtemps que cette substance peut se retrouver à peu près dans 

 tous les tissus de l'organisme, il eût donc été tout naturel d'en 

 rencontrer dans la tige cristalline, si cette dernière joue réellement 

 le rôle que lui prêtent Hazay et Haseloff : les coupes du stylet 

 que j'ai colorées à l'aide de l'iode ioduré ne m'ont fourni que des 

 résultats négatifs, et c'est également la conclusion à laquelle est 

 arrivé le Professeur La.mbling par une analyse chimique soignée. 



Je ferai observer en outre que, si réellement le stylet était com- 

 posé d'aliments transformés par un suc enzymatique quelconque, on 

 devrait retrouver dans la masse, épars cà et là, une grande quan- 

 tité de débris alimentaires, tels que grains de quartz, de silice, 

 frustules de Diatomées, carapaces chitiueuses d'Infusoires ou de 

 Rotifères, etc.... Or, nous avons vu qu'il n'en est rien, et c'est seu- 

 lement par exception qu'on rencontre parfois de semblables débris, 

 situés toujours au centre même de la tige, sous forme d'un cordon 

 allongé : nous en avons expliqué l'origine. 



Un fait qui plaide également en faveur de la nature cuticulaire 

 et épithéliale du stylet, c'est la disposition en couches concentriques 

 de cet organe. Cette structure devient au contraire incompréhensible 

 si l'on admet que la tige est uniquement constituée par des matières 

 alimentaires semi-fluides qui se sont simplement coulées dans le 

 cœcum comme dans un moule. On ne saurait en elïet s'arrêter rai- 



