PORTION GAUFRÉE DE L'ESTOMAC DU CHAMEAU Al 
délimitent des alvéoles quadrilatères, profonds de deux à quatre 
centimètres, dont le fond présente des gros plis anastomosés à 
surface friable et pulpeuse, comme la muqueuse intestinale. 
Cette surface présente, sur ses bords, une ligne de démarcation 
nette, visible à l'œil nu, qui la distingue de la muqueuse recou- 
vrant les cloisons. 
Les travées du premier et du second ordres sont surtout formées 
par des faisceaux de fibres lisses ayant la direction générale de 
ces cloisons mêmes, et qui sont formées par la tunique interne, 
annulaire, de fibres lisses de la panse; la tunique externe con- 
serve partout une épaisseur à peu près égale et ne participe pas 
à ce système de loges. L'épithélium des cellules pavimenteuses 
stratifiées est semblable de tout point à celui que nous avons vu 
recouvrir le reste de la panse. Mais le fond de chacune des 
petites logettes à aspect pulpeux nous offre des glandes en 
tube, nettes, assez courtes, un peu évasées, simples, non rami- 
fiées, rappelant assez l'aspect des glandes en tube de l'estomac 
pylorique de l'Homme. Leur base est circonscrite par une muscu- 
laire muqueuse formée de fibres lisses ; le chorion présente à 
leur niveau des vaisseaux très développés. Elles sont remplies 
d'une seule sorte de cellules polyédriques ou irrégulièrement ar- 
rondies, assez petites, réfringentes, remplies d’un fin granulé qui 
se colore en gris de lin par l’action de l'hématoxyline. Elles sont 
disposées sur un seul rang sur la membrane des glandes en 
tube, et laissent au centre de la glande une lumière très étroite. 
Les cellules de revêtement de cette portion de la panse, descen- 
dant tapisser le col de ces glandes, sont caliciformes, ovoïdes, à por- 
tion muqueuse parfaitement claire et disposées sur un seul rang. 
Nous avons donc, dans la panse, autant de petits estomacs, 
complètement isolés, qu'il y a de gaufrures. Les cellules de re- 
vêtement de ces parties sont caliciformes, comme dans l'estomac 
vrai. Les cellules des glandes en tube doivent-elles être assimi- 
lées aux cellules principales ou aux cellules bordantes des glandes 
de l'estomac cardiaque des Mammifères ? On pourrait plutôt les 
rapprocher des cellules qui tapissent les giantes stomacales des 
autres Vertébrés, Oiseaux, Batraciens, Poissons, etc., qui sont 
aussi d’une seule sorte, granuleuses et polyédriques. Ces glandes 
paraissent avoir été vues par Wedl, cité par Leydig. Elles contre- 
disent l'opinion de Chauveau et Arloing, qui assimilent l'estomac 
gaufré du Chameau au bonnet de nos Ruminants domestiques. 
