284 ALEXANDRE PILLIET 
Viennent ensuile : 
Rhombus maximus, Cottus scorpius, 
Rhombus norvegicus, Gobius niger. 
Solea vulgaris, 
Ceux-ci présentent des groupes de glandes gastriques, déjà 
réduites, peu volumineuses, isolées dans le chorion de la mu- 
queuse. Il n’y en a plus du tout chez les suivants : 
Callionymus lyra, Blennius pholys, 
Syngnathus acus, Lepadogaster bimaculatus. 
Labrus bergylta, 
Les noms sont donnés d’après l'histoire des Poissons de la 
Grande-Bretagne de Yarrel, et surtout, l’histoire des Poissons de 
MM. RP. Boulart et H. Gervais (1). 
Nous commencerons par l'étude de l’œsophage, que nous pren- 
drons immédiatement au-dessous des dents pharyngiennes, pour 
l'arrêter au point où finit l’épithélium pavimenteux stratifié qui 
le recouvre. Il a la forme d’un canal évasé en entonnoir, plus ou 
moins long, sillonné de rides longitudinales. Souvent, les glandes 
gastriques commencent presque derrière le pharynx (Turbot, 
Sole, etc.); il n'y a pas, à proprement parler, d'æœsophage ; pour- 
tant nous conserverons ce nom à la muqueuse dermo-papillaire 
qui précède l'estomac, qu'elle soit prolongée en un tube œsopha- 
gien véritable, où qu’elle soit seulement la limite inférieure du 
pharynx ; car la longueur de ce segment intermédiaire est si va- 
riable, qu'elle est difficile à préciser, même pour chaque espèce. 
Il présente de dehors en dedans un revêtement séreux, puis une 
tunique annulaire de muscles striés, constante, très épaisse, qui 
peut descendre jusque sur les premières glandes stomacales ; 
c'est même le cas le plus fréquent. Cette disposition se trouve 
portée à son plus haut degré chez la Vive (Trachinus draco). I] 
existe aussi souvent une éouche de fibres striées longitudinales, 
interne à la couche annulaire (Motella tricirrata, Cottus scorpius). 
La disposition de ces deux plans est donc, dans l’œsophage, inverse 
de ce qu'elle est dans l'intestin. Chez le Squatina angelus, une 
couche très régulière de muscles striés, de provenance œsopha- 
sienne, recouvre ainsi les trois quarts de l'estomac. Immédiate- 
1) R. Boulart et H, Gervais, Histoire des Poissons de mer. Paris, 1874. 
