SUR LA STRUCTURE DU TUBE DIGESTIF 285 
ment en dedans de la tunique musculaire, se rencontre un chorion 
très épais, qui peut avoir exactement la structure de l'aponévrose 
sous-dermique des Poissons, c’est-à-dire des faisceaux de fibres 
égaux, parallèles entre eux et à la surface de la muqueuse légére- 
ment ondulés, et réunis entre eux par d’autres faisceaux suturaux 
plus minces, également espacés, perpendiculaires aux premiers. 
Entre ces faisceaux sont disposées des cellules fixes étalées, et le 
nombre de leurs prolongements peut être très grand, de facon à 
leur donner un aspect radié comme celui des Ostéoplastes. Le 
Congre est un bon exemple de cette disposition. Quant il n’en est 
pas ainsi, les faisceaux conjonctifs sont généralement dirigés 
parallèlement à la surface libre de la muqueuse, les éléments 
cellulaires, sphériques et fusiformes, sont assez abondants, le 
réseau élastique n'est pas très développé. Immédiatement en 
dedans de cette couche vient l’épithélium, qui s'insère sur le cho- 
rion, non sur un seul et même plan horizontal, mais plus ou 
moins profondément, suivant les endroits, ce qui fait que, sur 
une coupe perpendiculaire à toutes ces parties, la ligne d’inser- 
tion apparaît festonnée et dessine une série de petites élevures du 
chorion, rappelant des papilles tout à fait rudimentaires. 
Cet épithélium ressemble exactement au corps de Malpighi, de 
la peau d’un Poisson sans écaille. Il est formé de plusieurs cou- 
ches de cellules, les plus profondes étroites, allongées, à noyau 
oblong, volumineux, nucléolé, implantées perpendiculairement 
sur le chorion, sans membrane basale bien nette. Au-dessus, avec 
toutes les formes de transition, les cellules deviennent polygo- 
nales, puis aplaties parallèlement au chorion. Leur striation sca- 
lariforme est évidente chez le Zamna cornubica. Leur noyau est 
volumineux, sphérique et nucléolé. Au milieu de ces éléments, 
se voient de grandes vacuoles claires, répondant à des cellules 
caliciformes. 
On les voit à divers degrés de développement dans tous les 
étages de la couche épithéliale, et l’on peut constater que ce sont 
des cellules de la couche profonde qui prennent le caractère vési- 
culeux. Une gouttelette claire apparaît dans l’intérieur du cyto- 
plasma, grandit, la cellule se gonfle peu à peu ; le noyau refoulé 
subit un mouvement de bascule, et vient s’accoler à la face pro- 
fonde de l'élément, où il reste accolé, sous la forme d'un mince 
croissant, quand il est vu de profil; d’une masse oblongue, sans 
nucléole, se colorant faiblement par les réactifs, quand il est vu 
de face. L'élément toujours gonflé devient alors absolument sphé- 
