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remarquable au milieu de ces types ne différant que par des sim- 
plifications insensibles dont nous venons de parler. Il a été sou- 
vent comparé par les anatomistes à un gésier (1), et l'examen 
histologique confirme pleinement cette donnée. Au niveau de la 
portion pylorique, la couche musculaire interne prend subitement 
une épaisseur considérable de plus d'un centimètre, et se trouve 
coupée, à intervalles égaux, par des cloisons conjonctives que par- 
courent les vaisseaux ; la couche musculaire externe, longitudi- 
nale, ne change pas. On ne voit plus dans l'estomac que des 
glandes en entonnoir, très évasées, que tapissent des cellules 
petites, étroites et serrées. Celles du fond des glandes sont 
cubiques ; elles se transforment peu à peu en éléments calici- 
formes assez grèles, de 154 de long, dont le contenu se confond 
avec une couche de mucus consistant, qui les recouvre, et dont la 
hauteur égale celle de la muqueuse elle-même, soit 2/10 m.-m. 
Le mucus de consistance quasi-cornée, dont l'existence est 
constante, est sillonné de bandes fibrillaires amorphes, colorées 
par les réactifs, et de trainées granuleuses continuant la direction 
des glandes, et répondant à des cellules mortes, desquamées et 
fixées dans cette gangue. On peut juger par leur peu d’abondance 
que la desquamation des éléments sécréteurs des glandes n’est 
pas très active et qu'elle ne concourt pas efficacement à 
augmenter la sécrétion glandulaire. 
Cette couche résistante s'enlève par lambeaux blanchâtres sur 
l'animal frais; elle est moins épaisse que la couche de consis- 
tance cornée, secrétée par les glandes pyloriques des Oiseaux ; 
mais l'identité générale est complète entre ces deux sortes d'or- 
ganes. 
Nous avons vu les glandes à pepsine s'espacer chez la Mo- 
telle; au voisinage du pylore, elles finissent par disparaître en 
totalité et les glandes pyloriques les remplacent, comme dans 
les autres estomacs que nous venons de voir. En même temps, 
les plis du chorion s'élèvent et se chargent de cellules calici- 
formes, ce qui donne à celle région de l'estomac un aspect vil- 
leux très prononcé. Vues de camp, les glandes pyloriques sont 
très espacées ; leur ouverture es£ circulaire. 
Chez les autres Poissons, dont nous nous occupons, l'estomac 
pylorique n'existe pas ou est très rudimentaire. Les glandes 
cessaut avant le pylore, on n’a plus que la muqueuse gastrique 
(1) Milne-Edwards, Anatomie et Physiologie comparées, VI, 1859, 
