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('oss(vs, peuvciil loiiniir p.-ir uiic hoiiiie pivpai'iilion 



iiulusti'ù'lh' jiisiiiie o2 p. c. d'huile l'éparlic comme 



suit : 



'■Il p. c. à la promiùi'cî expression. 

 6 •■ " deuxième 

 5 " " troisième 



32 p. c. 



On iteul,eM compai'ani le reiiil(>meni industriid moyen 

 de l'arachide à celui des auti-es graines oléagineuses, 

 oblenii' le lahleaii suivant : 



Arachides en cosses. . . .28 à 32 p. c. 



» décortiquées . . 38 « 46 •• 

 Colza ........ 33 •• 40 ■■ 



Sésame 40 •■ 50 » 



Graines de coton brut . . . 14 " 18 •• 

 Kian i!." 



Après expression, il reste dans le tourteau 5 à 

 6 p. c. de malièi'es grasses que les machines ne peu- 

 vent extrair(>. Les' arachides décortiquées ont donné : 

 30,55 p. c. d'huile à la première expression, 8,33 à la 

 deuxième, 6,94 à l-i troisième, total 15,82 p. c. 



Les arachides du Cong» français priv(''es de leui- p(''ri- 

 carpc! donnent 45,51) p. c. d'huile, dont 30,32 de pre- 

 mière expression, 7,72 de deuxième et 7,55 de troi- 

 sième. 



La teneur en huile exprimable des arachides de la 

 Sénégambie, autres que celles de Ruhsque, varie de 29 

 à 31,50 p. c. du poids total des cosses. Les arachides 

 décortiquées de l'Inde fournissent 38 à 40 p. c. (.l'huile, 

 celles de la Plata 27,50 à 28 p. c. 



