— 4i7 — 



ont donne des i-ésnltuls assez favorables ponr l'ara- 

 chide, snrtont si elle était employée en totalité, dans ce 

 cas, elle serait beaucoup plus riche en matières assimi- 

 lables que bien d'autres plantes, telles par exemple les 

 " Velvet beans " ou Mucuna utilis Wall, 'fréquem- 

 ment cultivées en Amérique. 



Un acre de la variété d'arachide cultivée à la Loui- 

 siane a fourni : 



Tiges et feuilles fraîches au moment Livres. 



de la récolte 9,066 



Feuilles tombées 798 



Racines --.... 478 



Graines 5,254 



Total. . . 15,506 



Après dessiccation à l'air, ces poids sont réduits à : 



Livres. 



Tiges et feuilles adhérentes. . . . 2,058 



Feuilles tombées 559 



Racines 190 



Fruits 3,073 



Total. . . 7.080 



Après une dessiccation plus complète, après l'enlève- 

 ment de toute l'eau, ces poids se sont réduits à 0,585 li- 

 vres, représentant le poids total de matière sèche four- 

 nie par un acre de terrain dévolu à cette culture. Ces 

 chiffres sont : 



Livres. 



Tiges et feuilles adhérentes. , . . 2,435 

 Feuilles séparées .... 



Racines . 



Fruits 



Total 



500 



170 



3,480 



0,585 



