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VOANDZEIA SUBTERRANEA ou VOANDZOU 



A côté de l'arachide vient se placer une autre légu- 

 mineusequi, corameV Arachis /i2/po<yr«<7rt, a la propriété 

 d'enterrer ses fruits pour mûrir ses .graines, c'est le 

 Voandzeia subterranea. 



Le Voandzeia ou Voandzou, appelé i)arfois « pois 

 de terre, pois d'Angola, pois Bambara, pistache Bam- 

 bara », est répandu dans toute l'Afrique tropicale et se 

 rencontre en culture dans le sud de l'Afrique, à Mada-. 

 gascar et même dans l'Amérique du sud. 



La patrie de cette plante ne peut plus être indiquée avec 

 certitude, elle est inconnue à l'état spontané ; il semble 

 cependant d'après tout ce qui est connu que le Voand- 

 zeia subterranea doit être oiiginaire du nord de 

 l'Afrique tropicale, du Soudan et c'est surtout en 

 Afrique que cette plante est cultivée pour ses graines 

 nutritives et huileuses. Le Voandzeia subterranea 

 Thou. est une plante herbacée annuelle, à racine pivo- 

 tante assez développée, mais à tiges rampantes cou- 

 chées sur le sol, ramifiées et plus ou moins velues. Les 

 feuilles s'élèvent perpendiculairement aux tiges, elles 

 sont trifoliolées, à pétiole commun pouvant atteindre 

 de 10 à 20 cm. de longueur, les folioles mesurent de 



