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Johustuu. Décugis. 



Ricin Ricin Ricin 



d'Amérique. brut. décortiqué. 



Eau 2.54 9.85 10.38 



Matières grasses . . 18.20 5.25 8.75 



— azotées. . . 27 20.44 46,37 



— non azotées | ^3 ^g ^^^^ 24 

 Cellulose . . . . | 



Cendres 6.14 15.02 10.75 



Azote 4.52 3 07 7.42 



Acide phosphorique . . 2.04 1.62 3.26 



Les données suivantes permettent de se rendre 

 compte par comparaison de la valeur fertilisante du 

 tourteau de ricin : 



Acide 

 Azote, phosphorique. Potasse. Huile. 



Tourteau d'arachides brutes 5,37 0,59 — 8,12 

 Tourteau d'arachides décor- 

 tiquées 7.51 1,33 1,.50 7,90 



Tourteau de coton brut . . 3,90 1,24 1,65 6,18 

 Tourteau decoton décortiqué 6,55 3,05 1,58 16,40 

 Tourteau de coton coton- 

 neux 3,20 1.60 — 6,10 



Tourteau de sésame noir. . 6,34 2,03 1,45 9,70 



Tourteau de sésame roux . 6,14 1.60 — 11,15 



Tourteau de sésanie panaché 5,51 1,94 — 11,25 



D'ailleurs l'usage du tourteau de ricin est devenu 

 courant aux Indes et il y a donné des résultats très nets 

 dans la culture de la canne à sucre, dans celle du blé 

 et de la pomme de terre. 



Les tourteaux se présentent sous trois formes com- 

 merciales dont la principale est obtenue après expres- 

 sion du mélange du tourteau de première pression avec 

 les coques des graines qui avaient été séparées. Le tour- 

 teau qui a été traité par le sulfure de carbone peut être 



