66 
knollen maar van een knolvormigen wortel. Dit is vooral 
het geval bij vele tweejarige planten of bij gekweekte planten 
waarvan de oorspronkelijke wilde stamvorm tweejarig is. In de 
eerste groeiperiode vormt de plant dan eenige grondstandige 
bladeren en de hoofdwortel groeit in de dikte (fig. 82), daarna 
sterven de bladeren af en de knolvormige wortel met den zeer 
korten gedrongen stengel blijft in den grond achter. In een tweede 
groeiperiode vormt de plant, op kosten van het in den wortel 
opgespaarde reservevoedsel een hoogen, dikwijls vertakten stengel 
waaraan bloemen komen. Na het rijpen van de zaden sterft de 
plant af met inbegrip van den geheel leeggezogen wortel. 
Van dergelijke knolvormige wortels leveren de radijs, de lobak, 
de biet en de worteltjes ons voorbeelden op, alle vier ingevoerde 
planten waarvan de oorspronkelijke stamvorm in gematigde lucht- 
streken tehuis behoort. 
De bloem. 
Aan de meeste bloemen onderscheidt men een bloembodem, 
een kelk, een bloemkroon, meeldraden en een of meer 
stampers. De kelk en de bloemkroon noemt men de bloe m- 
bekleedselen, de meeldraden en stampers de geslachts- 
organen. Komt er maar één krans van bloembekleedselen 
voor of wel twee of meer kransen die in grootte en vorm 
ongeveer overeenstemmen, zoo spreekt men van een bloem- 
dek. Komen er aan een bloem in het geheel geen bloembe- 
kleedselen voor, zoo noemt men de bloem naakt. 
Een bloem is eigenlijk een takje met bladeren die op ver- 
schillende wijze ter wille van de vermenigvuldiging van de plant 
vervormd zijn. De bloembodem is de vervormde top van dit 
takje, de bloembekleedselblaadjes en de geslachtsorganen zijn 
op dezen vervormden top ingeplant. De meeldraden zijn ook ver- 
vormde bladeren, men spreekt dan ook wel van stuifmeel- 
bladen. Ook de stamper is door vervorming en vergroeiing 
van een of meer vruchtbladen ontstaan. 
De meeste bloemen zijn regelmatig gebouwd, d. w. z. dat 
men ze in verschillende richtingen kan doormidden snijden, zoodat 
de twee helften aan elkander gelijk zijn, zooals bij de bloemen 
van de meeste der tot nu toe besproken planten het geval is. 
