96 
van den stengel onder den grond, waardoor de uitstoeling tot stand 
komt. Aan enkele van de knoopen zijn de in een krans ont- 
springende bijwortels geteekend. 
De stengel van de Grassen vertoont duidelijk geledingen en - 
knoopen, de geledingen zijn bij de meeste soorten hol. De 
bladeren zijn enkelvoudig, gaafrandig, meestal lintvormig met een 
stengelomvattende bladscheede en afwisselend aan den stengel 
gerangschikt. 
De bloeiwijze 
is meestal aar- 
of pluimvormig, 
in enkele ge- 
vallen kolfvor- 
mig. Een aar 
vinden wij bijv. 
bij de rogge en 
tarwe (fig. 120), 
een pluim bij de 
rijst, bij het sui- 
kerriet (fig. 121) 
en bij de man- 
nelijke bloemen 
van de maiïs,een 
kolf bij de vrou- 
welijke _ bloe- 
men van de 
Fig. 119. Ondereinde van een Suikerrietplant, stek waaruit de mais. De 
plant is opgegroeid, uitstoeling en wortelkransen aan de knoopen. bloempjes zijn 
meestal twee- 
slachtig, soms één- of tweehuizig, in den regel zijn ze ten 
getale van twee of meer tot pakjes of aartjes vereenigd. leder 
pakje of aartje wordt door twee kelkkafjes en ieder bloempje 
afzonderlijk door twee koonkafjes ingesloten. Aan deze kafjes 
komen zeer vaak kafnaalden voor. Er zijn meestal drie meel- 
draden in elk bloempje, bij uitzondering minder of meer; bij de 
rijst bijv. zes (vergelijk fig. 87). Het vruchtbeginsel is éénhokkig, 
éénzadig, de vruchtwand en de zaadhuid zijn met elkander ver- 
groeid, het kiemwit is melig, de vrucht is een graanvrucht. 
Tijdens den bloei steken de stempels en de meeldraden tusschen 
de kafjes van het bloempakje uit naar buiten. Een dergelijk 
