fölschungen. 



1. Dio Pflaii/,eiil)aseii oder Alkaloide. 27 



dann aus Weingeist oder Acthcr zu krystallisiren. An Stelle 

 der Kohle kann, namentlich bei Darstellungen in kleinerem 

 Massstabc, auch frisch gefälltes Schwcfelblci als Entfilrbungmittcl 

 mit Vortheil benutzt werden. Stark gefärbte Salzlösungen der 

 Pflanzenbasen werden oft wasserklar, wenn man sie mit etwas 

 Bleizucker versetzt und darauf das Blei durch Schwefelwasser- 

 stütf ausscheidet. Zu beachten ist übrigens, das Schwefelblei 

 nicht minder als Kohle die Eigenschaft besitzen, in wässrigen 

 Lösungen eine grössere oder geringere Menge des Alkaloids auf 

 sich niederzuschlagen. Um Ycrluste zu vermeiden, ist es daher 

 immer rathsam, das durch Filtration getrennte Entfärbungsmittel 

 zu trocknen und mit Weingeist auszukochen. Die benutzte Thier- 

 kohle muss selbstverständlich völlig rein und zu diesem Zwecke 

 vorher sorgfältig mit Salzsäure ausgezogen sein; anderenfalls 

 kann sie sehr leicht zu einer Yerunreinigung des Alkaloids mit 

 phosphorsaurem Kalk Veranlassung geben. 



Ausser phosphorsaurem Kalk können auch Gyps, Mag- Prüfung auf 



i-r\ n 1 1 1 Verunreini- 



nesia und andere Körper als von der Darstellung herrtihrende gungen u. Ver- 

 Yerunreinigungen in den Alkaloidcn angetroffen werden. 

 Sind dieselben käuflich bezogen worden, so muss bei der Prü- 

 fung auf ihre Reinheit auch auf absichtlich beigemengte Stoife, 

 auf Yerfälschungen, welche sich die moderne Industrie, ver- 

 führt durch den hohen Preis der meisten Alkaloide, nicht selten 

 erlaubt hat, Rücksicht genommen werden. Yen unorganischen 

 Substanzen hat man ausser den schon genannten auch Kreide, 

 Glaubersalz, Bittersalz, Borsäure und verschiedene Am- 

 moniumsalze beigemengt gefunden. Bis auf die letzteren sind 

 alle diese Körper leicht dadurch zu entdecken, dass sie beim 

 Yerbreuneu einer Probe auf Platiublcch als feuerbeständig zurück- 

 bleiben und dann nach den Regeln der analytischen Chemie 

 erkannt werden können. Die Gegenwart von Ammonium-Yer- 

 bindungen aber giebt sich durch die beim Uebergiesscn mit kalter 

 Kalilauge eintretende Ammoniak-Entwicklung sofort zu erkennen. 

 Mehr Schwierigkeiten macht im Ganzen die Auffindung beige- 

 mengter organischer Substanzen, von denen besonders Stärke, 

 die verschiedenen Zuckerarten, Mannit, Salicin, Phlo- 

 ridzin, Benzoesäure und Stearinsäure als Yerfälschungen 

 benutzt worden sind. Die Stärke erkennt man, indem man eine 

 Probe mit Wasser aufkocht und nach dem Erkalten mit Jod- 

 tinctur versetzt, worauf bei A^orhandensein derselben die bekannte 

 Blaufärbung eintritt. Stearinsäure erzeugt beim Kochen mit 

 Wasser aufschwimmende Fetttropfen. Zur Nachweisung der 



