362 1- Die Pflanzenbasen oder Alkaloide. 



Zersetzungen. Koclit man CofFciu einige Minuten mit rauchender Sal- 



petersäure, so entstellt unter reichlicher Stickoxydg'ascntwiek- 

 hing eine dunkelgelbe Lösung, die beim Eintrocknen eine dunkel- 

 gelbe, wohl Amalinsilure (s. unten) enthaltende, bei ' gelindem 

 Erwärmen mit etwas wässrigem Ammoniak sich pnrpurroth 

 färbende Masse hinterlässt. Wird das Kochen der Lösung so 

 lange fortgesetzt, bis eine Probe beim Abdampfen keinen gelben, 

 sondern einen weissen, mit Ammoniak sich nicht mehr färben- 

 den Rückstand giebt, so krystallisirt aus der zur Syrupsdicke 

 eingedampften Lösung Cholestrophan , während die Mutter- 

 lauge zerfliessliche Ammoniumsalze enthält (Stenhousc). Nach 

 einer neueren Mittheiluug von 0. Schnitzen soll sich beim Venlainpfen von 

 Coffein mit conc. Salpetersäure Nitrocoffein , €'^ H** (N O^) N^ O-, ein aus 

 heissem Wasser in gelben Blättchen krystallisirenden Körper, neben einer harz- 

 artigen Substanz bilden. Aehnliche Producte entstehen auch bei Ein- 

 wirkung von Königswasser und einer Mischung von chlor- 

 saurem Kali und Salzsäure auf Coffein (Rochlcder). Das 

 Cljolestrophan. Ch ol c s tr oph an , O^'H^N^O^, (von Rochleder so genannt wegen seiner Aehn- 

 lichkeit mit dem Cholesterin; Stenhouse nennt den Körper Nitrothein, ob- 

 gleich er keine Nitroverbindung ist, Gerhardt bezeichnet ihn als Dimcthyl- 

 parabansäure) krystallisirt aus Wasser in weissen perlgläuzendcn grossen 

 Blättern, aus Aether in regelmässigen Octaedern und snblimirt in feinen Blätt- 

 chen, die sich sehr leicht in Wasser, Weingeist und Aether lösen (Stenhouse) 

 und beim Kochen mit Kalilauge unter Entwicklung von Ammoniak (vielleicht 

 auch Aethylamin) und Bildung von kohlensaurem und oxalsaurem Kali zersetzt 

 werden (Rochleder). — Trocknes Chlor ist nach Mulder ohne 

 Einwirkung auf Coffein. Leitet man es aber in einen auf 50'^ er- 

 wärmten dicken wässrigen Brei der Base, se entsteht nach 

 Rochleder anfangs Chlorcoffein , später neben Methylamin 

 und Chlorcyan Am alin säure und endlich Cholestrophan 

 (C^H'oN^O^ + 2H-'0 + 4:Cl = C'^H^N^O^ + CNH'^ + CNCl + 

 3HC1. — G^H'^N^O^ + H^O + 2 Cl = C^RöN^O' + GO^ + 



Chlorcoffein. 2 HCl). — Das C h 1 r CO f f ein , GSHoCl N^ O^ krystallisirt aus heissem Was- 

 Amalinsäure. ^^^ ^^^ Icichtc voluminöse Masse, aus Weingeist in Nadeln. — Die Amalin- 

 säure, CeHSN^O* (nach Rochleder: ■GßH'N^Ö»)- bildet farblose weiche was- 

 serfreie, dem Alloxantin äusserst ähnliche Krystallc, die sich mit Ammoniak 

 dunkelroth färben und bei Gegenwart von Wasser durch Chlor in Cholestrophan 

 verwandelt werden (Rochleder). — Behandelt man in Wasser SUS- 

 pendirtes Coffein mit Brom, so entsteht zuerst ein ziegelrother 

 Brei, der sich auf weiteren Bromzusatz löst. Aus dieser Lösung 

 Bromcoffevn. fällt Amuioniak flockiges Bromcoffein, C^H^BrN^O-, während 

 ein noch näher zn untersuchender krystallisirbarer Körper in 

 Lösung bleibt (Schnitzen). — Beim Kochen mit sehr conc. 

 Kalilauge entwickelt das Coffein unter gleichzeitiger Bildung 



