Piperin. 



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Staates. XXV. 631. — Hartle, Edinb. med. journ. 1841. .Jan. — Blondi, 

 Oesterr. nie'd. Wcbschr. 1843. 13. — Grein er, Rn.ft's Magazin. XXXVII. 

 3. p. 574. — Werneck, Claras und Radius, wöchentl. Beitr. II[. 9. 



Kntdeckung n. 

 Vorkommen. 



aus weissem 

 Pfeffer; 



Das Piperiii wurde 1S19 vou erste dt cutdeckt. Es findet 

 sich im schwarzen Pfeffer, den uureifeu getrockneten Früch- 

 ten, und im weissen Pfeffer, den Samen der reifen Beeren 

 des auf Malabar wild wachsenden, auf den Sundainseln, in Ma- 

 lakka, Siam, Westindien u. s. \y. cultivirten Piper nigrum X-., 

 ferner im langen Pfeffer, den Fruchtkolben der in Indien, auf 

 den Sundainseln und den Philippinen vorkommenden Chavica 

 ofßcinarum Miq. und Ch. Roxhurghii Miq., und im westafrika- 

 nischen schwarzen Pfeffer, den Früchten von Cuheha Clusii 

 Miq. Landerer (Yiertclj. pract. Pharm. XI. 72) will Piperin 

 in den Beeren vou Schinus mollis^ einer Terebinthacee, und B eu- 

 ch ardat in der Rinde von Liriodendron hdipifera X., einer 

 Mag'üoliacce, aufgefunden haben, welche Angaben aber sehr der 

 Bestätigung bedürfen. 



Am leichtesten lässt sich das Piperin aus weissem Pfeffer Darstellung: 

 rein darstellen. Man extrahirt ihn mit Weingeist von 0,833 spec. 

 Gew., destillirt aus der Tinctur den Weingeist ab und behandelt 

 den extractartigen Rückstand mit Kalilauge, die ein Harz löst 

 und unreines grün gefärbtes Piperin zurücklässt. Dieses wird 

 mit Wasser gewaschen und durch wiederholtes ümkrystallisiren 

 aus Weingeist von 0,833 spec. Gew., nöthigenfalls unter Beihülfe 

 von Thierkohle, gereinigt (Poutet, Journ. Chim. med. I. 531. 

 Pelletier). 



Zur Darstellung aus schwarzem Pfeffer erschöpft man 

 grobes Pulver mit kaltem Wasser, digerirt den Rückstand 

 wiederholt mit SOproc. Weingeist, concentrirt die weingeistigen 

 Auszüge durch Destillatiou und Eindampfen zur Dicke eines 

 Extractes, wäscht dieses nach mehrtägigem Stehen mit kaltem 

 Wasser aus, digerirt das Ungelöste unter Zusatz vou y,g des 

 angewandten Pfeffers an Kalkhydrat 24 Stunden mit Weingeist, 

 verdampft das Fillrat zur Krystallisation und reinigt die erhal- 

 tenen Krystalle durch Zerreiben und Waschen mit Aether und 

 nochmaliges ümkrystallisiren aus Weingeist unter Zuhülfenahme 

 von Thierkohle (Wittsteiu, Darstell, u. Prüf ehem. u. pharm. 

 Präparate). 



Die Ausbeute an Piperiu beträgt aus weissem wie aus schwarzem Pfeffer Ausbeute. 

 2,4-3 %. 



Das Piperiu krystallisirt in farblosen glasglänzenden vier- Eigenschaften. 

 seifigen, schief abgestumpften Prismen, die nach Schabus dem 



aus schwarzem 

 Pfeffer. 



