564 -• ""i^ 3. Die Pflauzeusiiuren und indifierenteu Pflanzen stoffe. 



Volinnon 'Weingeist abschied. So erhalten ist es ein farbloses, noch unter 10° 

 flüssig bleibendes, im Vacuuni uuzersetzt flüchtiges, nicht iu Wasser, wenig in 

 Weingeist, aber reichlich in Aether lösliches Oel (Berthelot). 



Zersetzungen. Wiixl (lie Oelsilure der trocknen Destillation unter- 



worfen, so giebt sie unter Entwicklung' von Kohlensäure und 

 gasförmigen Kohlenwasserstoffen und Hinterlassung von Kohle 

 ein Destillat, das beim Erkalten Krystalle von Sebacylsäure ab- 

 scheidet und neben etwas unveränderter Oelsäure und etwas 

 Essig-, Capryl- und Caprinsäurc namentlich flüssige Kohlenwasscr- 

 stolfe enthält (ChevreuL Yarrentrapp. Gottlieb). — An 

 der Luft absorbirt die flüssige Oelsäure reichlich Sauerstofii' (nach 

 Brom eis bei 15° in 14 Tagen ihr 20faches Volumen) unter 

 Bildung von noch wenig gekannten Oxydationsproducten. Unter- 

 wirft man die so veränderte Oelsäure dem oben mitgetheilten Reinigungsver- 

 fahren von Gottlieb, so bleiben die Oxydationsproducte an Baryt gebunden in 

 Weingeist gelöst und können aus der beim Verdunsten hinterbleibenden schmie- 

 i-igen Masse durch stärkere Säuren als rothbraunes dickes Oel von ranzigem 

 Geruch und stark saurem Geschmack abgeschieden werden (Gottlieb). — 

 Leitet man salpetrige Säure einige Minuten durch Oelsäure 

 und kühlt darauf stark ab, so erstarrt die Flüssigkeit in kurzer 

 Ehüdinsüiue. Zoit ZU ciucr gelben blättrig -krj-^stallinischen Masse von Elai- 

 din säure (Boudet. Meyer). Um diese rein zu erhalten, wäscht man sie 

 mit kochendem Wasser und krystallisirt sie aus Weingeist um. Sie bildet dann 

 farblose perlglänzcnde Blätter, welche bei 44° schmelzen, fast unverändert 

 destilliren, stark sauer reagiren und sich nicht in Wasser, aber sehr leicht in 

 Weingeist und Aether lösen. Sie ist isomer mit der Oelsäure (Meyer. Bou- 

 det. Gottlieb). — Wird Oelsäure mit conc. Salpetersäure in 

 einer Retorte erhitzt, so finden sich nach beendeter Einwirkung 

 im Destilhit nach Redtenbacher sämmtliche flüchtige Säuren 

 von der Formel C"H-"0' von der Essigsäm-e an aufwärts bis zur 

 Caprinsäurc, während der Rückstand nach Laurent, Bromeis 

 und Arppe Bernsteinsäure, Korksäure, Azelainsäure und viel- 

 leicht noch einige andere nicht flüchtige Säuren von der Formel 

 Qnjj2u-2^4 enthält. — Vermischt man alhnälig und unter Abküh- 

 lung 1 Atomgewicht fester Oelsäure mit 2 Atomgewichten Brom, 

 oeiPiimo.iii.m- SO cntstcht durch directe Addition Oelsäuredibromid, 

 C^H^^Br-O^ (Burg. Overbeck). Dieses ist eine gelbe syrnpdicke 

 Flüssigkeit, die sich nicht in Wasser, leicht in Weingeist imd Aether löst und 

 über 100° sich zersetzt. Wird sie kalt mit überschüssigem weingeistigem Kali 

 behandelt, so verwandelt sie sich in Monobromölsäure, O'^H^-^ßrO^, die beim 

 Erhitzen mit weingeistigem Kali in Stearolsäure, ■Gi*'H3202^ übergeführt wird 

 (Overbeck). Wird das Oelsäuredibromid mit feuchtem Silberoxyd ziisammen- 

 gerieben, so entsteht Oxyölsäure, ^"^H^^O-', eine sehr dicke, rancid riechende, 

 nur sehr langsam erstarrende Flüssigkeit, neben etwas fester krystallisirbarer 

 Isodioxystearinsäure, O'^H^ee^. — Lefort (Journ. Pharm. (3) XXIV. 113) 



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