Ameisensäure. Essigsäure. 565 



hat beim Behandeln von Oclsiiurc mit I>roni und AV^asser eine üibromölsäuie, 

 4j IS Ij,i2 ßi.2 <j4 ^ und mitteist Cldor in gleicher Weise eine Dichloröl säure, 

 <J"* IP- Ol-O', erhalten, die indoss wohl noch der Bcstiitigun«; bedürfen. — 

 Boiin Vermischen vou Oelsäiiro mit kalter conc, Schwefel- 

 säure entsteht nach Fremy (Ann. Chim. Phvs. (2) LXV. 121) okniMinvciei- 

 (lic sehr unbestilndig'c und noch wenig' untersuchte Oleiu- 

 schwefelsäure , während heim Erwärmen damit rasch Ver- 

 kühlung und Entwicklung von schwefliger Silure eintritt. — 

 Beim »Schmelzen mit Kalihydrat zerfällt die Oelsäure nach 

 Varreutrapp unter Wasscrstoifentwicklung' und Bildung von 

 essigsaurem und palmitinsaurcm Kali (G'*^H^*0^ + KHO- = 

 C-n''KO'- + 0'^'H-"KO'- + 2H). — Beim Destilliren der Oelsäure mit 

 überschüssigem Natronkalk verflüchtigen sich reichliche Mengen von Kohlcn- 

 wasserstofTen , unter denen sich neben Aothylen, Butylcn, Aniylen und kohlcn- 

 stoffreicheren Kohlcnwasserstüfl'eu ganz besonders viel Propylen befindet (Ber- 

 thclot). — Dnrch Erhitzen der Oelsäure mit Glyceriu in verschiedenen Ver- 

 hältnissen hat Berthelot ausser dem oben schon besprochenen Triolcin (Olein) 

 auch ein Mouülein, 03IP(€'«H33O)O:', und ein Dioleiu, G^W^ (G'^W^Oye^, 

 hervorgebracht. 



Die Empfehlung der Oelsäure zu pharmaceutischen Zwecken (L'herm itc), Anwcuduug. 

 namentlich zur Lösung von Alkaloiden, Quecksilber, Eisen, Ilarzen und ätheri- 

 schen Oelcn, zur Darstellung sog. Oleate hat keinen Anklang gefunden. 



Ameisensäure. GH-O-, — Die Ameisensäure ist bis jetzt in 

 keiner grossen Anzahl von Pflanzen nachgewiesen worden, aber es darf mit 

 grosser Wahrscheinlichkeit angenommen werden, dass sie im Pflanzenreiche sehr 

 verbreitet ist. Sie wurde zuerst in den Nadeln, in der Rinde und dem Holz 

 von Pintis Abieif L. (Farn. Abietinae) von Asch off (Arch. Pharm. (2) XL. 274), 

 dann von Döbereiner (Schweigger's Journ. LXIIL 368) im Saft von Seniper- 

 viviim tectorum L. (Fam. Orassulaceae) und von Gorup-Besanez (Ann. Chem. 

 Pharm. LXIX. 369; N. Repert. Pharm. IV. 29) in den Früchten von Sapindus 

 Soponarla L. (Fam. Sapindaceae), in den Früchten von Tamarindus indica L. 

 (Fam. Caesalpineae) und im Saft der Brennnesseln, Urtica iirens L. (Fam. Ur- 

 liceae) aufgefunden. Sie kommt in den genannten Pflanzen theils frei, theils 

 aber auch in Verbindung mit Basen vor. Um daher die ganze Quantität der- 

 selben zu gewinnen , nuiss die Destillation der betreffenden Pflanzentheile mit 

 ^Vass^■r unter Zusatz von Schwefelsäure oder Phosphorsäure ausgeführt werden. 

 Sättigt man das Destillat kochend heiss mit kohlensaurem Blei, so krystallisirt — 

 vorausgesetzt dass keine andern flüchtigen Säuren zugegen sind — beim Erkalten 

 und Eindampfen ameisensaures Blei aus, aus dem dann die Säure durch Schwefel- 

 wasserstülf frei gennicht werden kann. 



Essigsäure. G'-H*0-. — Diese Säure findet sich theils frei, theils 

 in Verbindung mit Kali und Kalk, im Saft zahlreicher Pflanzen, insbesondere in 

 baumartigen Gewächsen, um sie vollständig aus irgend einem i)flanzliehen Ma- 

 terial zu gewinnen, muss die Destillation desselben unter Zusatz von Phosphor- 

 säure so lange fortgesetzt werden, bis das Uebergehende nicht mehr sauer rea- 

 girt. Wird imn das Destillat mit Soda genau ncutralisirt, die Flüssigkeit zur 



