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2. und 3. Die Pflanzcusäuren und indifferenten Pflanzenstoffe. 



Kuustliclic 

 üarstclhing. 



lleindarstel- 

 lunfT aus 



arabischem 

 Gummi. 



Abscheidung 



aus andere» 



Pflanzen. 



Völlig überein. In manchen Fällen mtig auch, der für Gummi 

 gehaltene Körper Dextrin (s. dieses) gewesen sein. Nach stiidc- 

 Icr (Ann. Chem. Pharm. CXI. 26) kommt ein mit dem Arabin übereinstimmen- 

 des Gummi auch im Thierrcich vor; derselbe fand es in einigen Gliederthieren, 

 insbesondere im Maikäfer und der Seidenraupe und in ziemlich ansehnlicher 

 Menge in der Leber und in den Kiemen des Flusskrebses. 



Auch auf künstlichem Wege ist das Arabin dargestellt worden. Nach Neu- 

 bauer und Frcmy geht das Cerasin (s. unten) beim Zusammenbringen mit 

 ätzenden oder beim Kochen mit wässrigen kohlensauren Alkalien in Arabin 

 über. Hofmann (Ann. Chem. Pharm. CXV. 282) beobachtete eine Selbstzer- 

 setzung von Schiessbaumwolle in Oxalsäure und eine gummiartige Ma.sse von 

 allen Eigenschaften des Arabins. Dagegen ist das aus Rohrzucker bei der Milch- 

 säuregährnng entstehende Gummi nach Brüning (Ann. Chem. Pharm. OIV. 197) 

 weder Arabin noch Dextrin. 



Um das Arabin aus dem beim Verbrennen gegen 3 Proc. 

 aus Carbonaten von Kalk, Kali und Magnesia bestehender Asche 

 hinterlassenden arabischen Gummi rein zu erhalten, versetzt man 

 nach Neubauer die kalt bereitete, möglichst concentrirtc wäs- 

 siige Lösung mit Salzsäure bis zur stark sauren licaction, fällt 

 mit Weingeist, nimmt den mit Weingeist gewaschenen Nieder- 

 schlag wieder in salzsäurehaltigem Wasser auf, fällt wiederum 

 mit Weingeist und wäscht den nunmehr kalkfreien Niederschlag 

 bis zur Entfernung aller Salzsäure mit Weingeist aus. — Nach 

 Graham kann die Trennung des Arabins von den Mineralbascn 

 auch durch Dialyse der mit Salzsäure angesäuerten Lösung 

 bewirkt werden. 



Die Abscheidung des Arabins aus Pflanzentheilen bietet, 

 wenn man auf völlige Reindarstellung verzichtet, keine beson- 

 deren Schwierigkeiten. Hat man durch Ausziehen derselben mit 

 Aether und starkem Weingeist alle darin löslichen Stoffe ent- 

 fernt, so kann das Gummi durch Behandlung mit kaltem Wasser 

 vollständig' in Lösung gebracht werden. Man erhitzt diesen 

 wässrigen Auszug eine Zeit lang zum Sieden, um vorhandenes 

 Albumin zu coagulircn, hltrirt, engt das Filtrat durch Ein- 

 dampfen auf ein geringes Volumen ein und versetzt nun mit 

 starkem Weingeist, bis dadurch keine weitere Trübung mehr 

 hervorgebracht wird. Der zähe teigai'tige Niederschlag wird mit 

 Weingeist gewaschen, in möglichst wenig kaltem Wasser ge- 

 löst, daraus durch Weingeist wieder ausgefällt und dieses Ver- 

 fahren nöthigenfalls, namentlich wenn Zucker zugegen ist, noch 

 einige Mal wiederholt. Das so erhaltene Gummi kann zwar in 

 manchen Fällen ziemlich rein sein, ist aber meistens noch mit 

 Farbstoffen oder auch mit anderen, dem Arabin in ihren Lös- 

 lichkeitsverhältnisseu ähnlichen Körpern (Inulin, Dextrin u. s.w.) 



