Arabin. 



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verunreinigt. Mineralische Basen, die darin fast niemals fehlen 

 werden, können nach dem oben angegebenen Yerlahren von 

 Neubauer beseitigt werden. Immerhin bleibt es übrigens noch 

 zweifelhaft, ob das allgemein in der Pflanzenwelt v-crbreitetc 

 Gunnni mit dem Arabin der Acacia- Arten Avirklich identisch ist 

 (nach Mulder ist es meistens Dextrin), denn bis jetzt ist nur 

 das letztere genauer untersucht worden, und alle nachfolgenden 

 Angaben tiber Arabin beziehen sich auf dieses. 



Das reine Arabin ist getrocknet eine amorphe glasartig Bigenschaitcn. 

 durchsichtige, feucht aber eine milchweisse Masse, die schwach 

 sauer reagirt. Es löst sich im feuchten Zustande leicht in kal- 

 tem Wasser, während getrocknetes darin nur aufquillt, aber auf 

 Zusatz einer Base gleichfalls leicht uelöst wird. Die reine 



wässrige Lösung des feuchten 

 durch Weingeist nicht gefällt, 

 neralsäuren oder Salzen. Yon 

 nicht gelöst 

 = _36". - 



Arabius wird nach Neubauer 

 wohl aber nach Zusatz von Mi- 

 Weingeist und Aether wird es 

 Es ist linksdrehend und [7.] ist nach Bcchamp 

 Bei 100° getrocknet enthält das Arabin noch Was- 



ser und entspricht der Formel G'-H"0" (Neubauer), während 

 das bei 125-130° getrocknete nach der Formel G'^iV^Q^ zusam- 

 mengesetzt ist (Guörin- Varry. Mulder. Gclis). 



Das Arabin verbindet sich mit den Basen (ohne Elimination von Wasser) Verbindungen. 

 zu salzartigen Verbindungen und zerlegt sogar beim Kochen in conc. Lösung 

 die kohlensauren Alkalien (Neubauer). Die Verbindungen mit Kali, Baryt 

 und Kalk werden nach Neubauer aus Auflösungen des Arabin s in Kalilauge 

 rcsp. Baryt- oder Kalkwasser durch Weingeist gefältt. Der auf diese Weise er- 

 haltene Kalk-Niederschlag hat bei 100° getrocknet nach Neubauer die Zusam- 

 mensetzung: Ca^O, 12€'^H'°05_ Diese Verbindung macht den Hauptbestandtheil 

 des arabischen und Senegal- Gummis aus. In beiden Gummiarten findet sich 

 ausserdem noch etwas Arabin -Kali und Arabin -Magnesia, nnd nach Ludwig 

 (Arch. Pharm. (2) LXXXIL 39) etwa 0,4-0,5 % Glucose, auch enthalten sie 

 lufttrocken noch 12-17 % Wasser. Sie unterscheiden sich durch ihre ungleiche 

 Löslichkeit in Wasser, indem das arabische Gummi 1 Th., das Senegal -Gummi 

 4 Th. kaltes Wasser zur Lösung erfordert; auch ist die Lösung des letzteren bei 

 gleicher Concentratiou weit schleimiger und dickflüssiger. — Durch neutrales 

 essigsaures Blei wird Avässriges Arabin (so wenig wie Dextrin) nicht gefällt, 

 aber Bleiessig erzeugt auch in den verdünntesten Lösungen (dagegen nur in 

 sehr coucentrirteu Dextrinlösungeu) einen weissen Niederschlag, welcher nach 

 Neubauer nach der Formel Pb^O, 3G'^H'°0^ zusammengesetzt ist. 



Bei längerem Erwärmen auf 150° wird das Arabin sowohl Zersetzungen. 

 als sein saures Kalksalz, das arabische Gummi, in kaltem Wasser 

 unlöslich, indem es sich in Cerasin oder Metagummisäure ver- 

 wandelt (Gelis. Fremy). Auch das nur bei Mittel wärme oder 

 bei 100° getrocknete reine xirabin ist, da es dabei seine Löslich- 

 keit in kaltem Wasser eingebüsst hat, wenigstens theilweise 



