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2. uud 3. Die Pflanzensäureu und indifferenten Pflanzenstoffo. 



Mannit- 

 ichvrei'elsäure 



10 '72 iiutl von letzterem 4'/2 Th. verbraucht sind, fügt dann viel Wasser hinzu 

 und krjstuUisirt den sich ausscheidenden Nitroinannit aus Weingeist um. Er 

 bildet weisse seidegläuzendc, bei 68-72^ schmelzende Nadeln, die bei stärkerem 

 Erhitzen verpuffen und unter dem Hammer mit heftigem Knall explodiren. Er 

 löst sich ausser in Weingeist auch in Aethcr. (Strecker. Knop). Beim Er- 

 wärmen des Nitromanuits mit conc. wässriger Jodwasserstoffsäure wird nach 

 Mills (Zcitschr. Chem. 1864. 282) Mannit regeuerirt. 



Löst man Mannit in conc. Schwefelsäure und fügt dann viel Wasser 

 hinzu, so enthält die Lösung Mannitsch wefelsäure (nach Favre von der 

 Formel (J'^H'^O", 2 80^, nach Knop und Schnedermann von der Formel 

 ^6£[H06^ 3 S0''), welche aber nur in Verbindung mit Wasser oder mit Basen 

 erhalten werden kann. — Durch mehrstündiges Erhitzen des Mannits mit syrup- 

 dicker wässriger Phosphorsäure auf 150° bildet sich nach Berthelot eine 

 kleine Menge von Mannitphosphorsäure und bei anhaltendem Erhitzen mit 

 rauchender Salzsäure auf 100" eine Verbindung G^n'°CPO^, die durch Kalk 

 in Mannitau und Chlorcalcium zerlegt wird. — Destillirt man Mannit mit über- 

 schüssiger wässriger Jodwasserstoffsäure im Kohleusäurestrome, so geht 

 Jodhexyl (€'^H'^J)l über (Wanklyn uud Erlenmeyer, Zeitschr. Chem. IV. 

 608). Auch bei Einwirkung von Jodphosphor erhielt Buttlerow (Ann. Chem. 

 Pharm. CXI. 247) Jodiire verschiedener Kohlenwasserstoffe, u. a. Jodmethylen 

 (€ m J2). 



Beim Erhitzen mit Kalihydrat liefert Mannit Propionsäure, Essigsäure und 

 Ameisensäure als Zersetznugsproducte (Chapman und Thorp); bei der trocknen 

 Destillation mit Kalk treten ausser anderen flüchtigen Producten Aceton und 

 Metaceton auf. Alkalische Kupferoxydlösung scheidet mit Mannit nach 

 Bodenbender (Zeitschr. Chem. 1864. 724) im Widerspruch zu früheren An- 

 gaben, nach welchen keine Reduction stattfinden soll, bei gewöhnlicher Tempe- 

 ratur langsam, rascher bei 40-50" relativ wenig Kupferoxydul ab (auf 17 Aeq. 

 Mannit etwa 2 Aeq. Kupferoxyd). — Keines und essigsaures Silberoxyd wer- 

 den durch Mannit leicht reducirt, Silbernitrat dagegen, Quecksilbersalze und 

 Goldchlorid auch beim Kochen nicht. 



Wird Mannit mit organischen Säuren längere Zeit im zugeschmolzenen 

 Eohr einer Temperatur von 150-200° und darüber ausgesetzt, so entstehen unter 

 Mannitauide. Austritt von Wasser ätherartige Verbindungen, sogenannte Mannitanide (z.B. 

 Essigsäure-Mannitauid, C^H'" (ß^H^O)^©')), die bei Behandlung mit Alkalien in 

 ein Alkalisalz der betreffenden Säure und Mannitan zerlegt werden (Berthe- 

 lot, v. Bemmelen). 



Der weinigen Gährung ist Mannit nicht fähig. In Berührung mit Kreide 

 und Käse oder Milchsänrehefe zerfällt er dagegen bei etwa 40° im Laufe einiger 

 Wochen unter Entwicklung von Kohlensäure und Wasserstoff und Bildung von 

 Weingeist, Buttersäure, Milchsäure und Essigsäure (Berthelot. Pasteur). 



Im Tractus scheint sich der Mannit dem Rohrzucker analog zu verhalten, 

 so dass er wohl zum Theil in Milchsäure gespalten, zum Theil resorbirt wird. 

 Witte fand in dem binnen 12 Stunden nach Einnehmen von 45 Gm. entleerten 

 Urin 5 Gm. wieder, während die sauer reagirenden Fäces nur geringe Mengen 

 enthielten. Auch im Blute scheint weitere Alteration stattzufinden, da Witte 

 nach Injection von 13 Gm. in die Venen beim Hunde mir 5 Gm. im 24 stund. 

 Harn wiedererhielt. 



In den Tractus eingeführt, bewirkt er zu grösseren Dosen (l-l'/j Unzen) 

 Abführen unter Kollern und Stuhlzwang, beim Menschen meist in 4-5 Stunden, 



Verhalten im 

 Organismus. 



Wirkung. 



