652 2. und 3. Die Pflanzensänren nnrl indifferenten Pflanzenstoffe. 



anf Zur Darstellung der Säure auf nassem Wege sind A'crschic- 



dene Methoden in Vorschlag gebracht worden. Nach dem von 

 Geiger etwas modificirtcn Yerfahren Schecle's mischt man 

 gleiche Thcilc von gepulverter Benzoö und Kalkhydrat rocht 

 innig zusammen, kocht das Gemenge einige Stunden mit 40 Th. 

 Wasser, filtrirt, wäscht den Rückstand mit kochendem Wasser 

 aus, verdampft die vereinigten Flüssigkeiten auf etwa '/g des 

 ursprünglichen Volumens und übersättigt nun mit Salzsäure, 

 Die beim Erkalten hcrauskrystallisirendo Benzoesäure wird mit 

 wenig kaltem Wasser gewaschen. Die von Bucholz empfohlene 

 Anwendung von '/^ Th. krystallisirter Soda an Stelle des Kalk- 

 hydrats ist mit dem Uebelstand verbunden, dass dadurch Harz 

 mit in Lösung gebracht w^ird (der Harzkalk ist unlöslich in 

 Wasser, das Harznatron nicht), welches freilich dadurch wieder 

 beseitigt werden kann, dass man die klar abgegossene Lösung 

 kochend heiss mit Schwefelsäure neutralisirt, dann durch einen 

 kleinen üeberschuss von dieser das Harz ausfällt und aus dem 

 Filtrat durch Zusatz von mehr Säure die Benzoösäure ab- 

 scheidet. — Nach einem anderen Verfahren von Bucholz, welches eine Aus- 

 beute von 13,8 7o lieferte, löst man die Benzoe in ihrem 4 fachen Gewicht Wein- 

 geist, mischt zu der filtrirten Lösung 12 Th. Wasser, destillirt den Weingeist ab 

 und verdampft die vom ausgeschiedeneu Harz getrennte rückständige Flüssig- 

 keit zur Krystallisatiou, — Bin sonst gutes aber etwas umständliches Verfahren 

 wurde von Wohl er beschrieben. Man löst die gepulverte Benzoö in ihrem 

 gleichen Volumen 90-95proc. Weingeists durch Erwärmen, vermischt noch heiss 

 mit so viel rauchender Salzsäure, dass das Harz gefällt zu werden anfängt und 

 destillirt nun die Mischung so lange, als deren Consisteuz es erlaubt. Der 

 Rückstand wird mit Wasser Übergossen und auf's Neue destillirt und diese Ope- 

 ration wiederholt, bis keine Tröpfchen von Benzoesäure-Aethyläther mehr über- 

 gehen. Die vereinigten Destillate enthalten nun alle Benzoesäure in Form des 

 genannten Aethers. Sie werden, zuletzt bei Siedhitze, mit Kalilauge digerirt, 

 bis aller Aether zersetzt ist, worauf man durch Uebersättigen mit Salzsäure die 

 Benzoesäure abscheidet. Die nach dieser Methode gewonnene Säure besitzt 

 (wohl vou etwas anhängendem Aether) einen angenehmen, dem der sublimirten 

 Säure ähnlichen Geruch. 



Darstelluuir U™ ^^^ Benzoesäure aus sonstigem pflanzlichem Material, in dem sie cnt- 



aus sonstigem halten ist, ZU gewinnen, kocht man dasselbe am besten im gut zerkleinerten 



püanzlicliem , , ,. „ . . 



iMatcrial. Zustande mit Kalkmilch aus, verdampft das Jiltrat auf em geringes Volumen, 

 übersättigt nach dem Erkalten mit Salzsäure, presst den erhaltenen Niederschlag 

 zwischen Fliesspapier und krystallisirt ihn aus wenig kochendem Wasser um. 



Darstellung Die zuei'st VOU Dcssaigucs beobachtete Spaltung, welche 



Hirpu"sauie. (lie im Harn aller grasfressenden Thiere reichlich vorhandene 



Hippursäure beim Kochen mit wässrigen Säuren oder Alkalien 



oder beim Faulen mit stickstoffhaltigen Körpern erleidet (s. oben), 



kann mit Vortheil zur Darstellung von Benzoesäure benutzt 



