702 2. uuel 3. Die Pflanzensäuren und indifferenten Pflanzenstoffe. 



knirschen, süsser als gewöhnlicher Zucker schmecken, bei 22° schmelzen und 

 sich zum Theil unverändert snblimiren lassen (Hlasiwetz). 



Bei Beliandluug von Phlorizin mit conc. Salpetersäure entsteht unter 

 Entwicklung von Kohlensäure und Stickoxydgas Oxalsäure und ein dunkelrother 

 ungelöst bleibender Körper, den Stas auch Phloretinsäurc genannt hat. — 

 Tröpfelt man Brom zu unter Aether befindlichem Phlorizin, so bildet sich nach 

 0. Schmidt und Hesse (Ann. Chem. Pharm. CXIX. 103) in blassgelben kleinen 

 Nadeln krystallisirendes Quadribromphloretin, €'5 H'° Br* O^. — Die Auf- 

 lösung des Phlorizins in wässrigera Kali absorbirt au der Luft begierig Sauer- 

 stoff, färbt .sich dabei allmälig rothbraun und enthält nun Essigsäure, Kohlen- 

 säure und einen rothbraunen Farbstoff (Stas). Auch die oben erwähnte Ver- 

 bindung von Phlorizin mit Ammoniak nimmt im feuchten Zustande rasch 

 Sauerstoff auf und verwandelt sich in dunkelblaues Phlorizcin - Ammoniak, 

 aus dessen wässriger Lösung durch vorsichtigen Zusatz von Essigsäure das 



Phloiizem. Phlorizein, G^'H^oNO'-^ (?), als rothe harzartige, in kochendem Wasser mit 

 rother Farbe lösliche Masse abgeschieden werden kann (Stas). 



imveuJuiiK. Das Phloriziu gehört zu den Bitterstoffen, die man als Surrogate des Chi- 



nins kurze Zeit gepriesen, aber bald wieder verlassen hat. De Koninck's 

 Angabe (1836), dass es zu 0,8-1 Gm. 74-1 Stunde vor einem Wechselfieber- 

 anfalle gereicht diesen schwäche oder ganz coupire, ohne Verdauung und Nerven- 

 system zu afficiren, und dass drei derartige Gaben zur Heilung ausreichten, fand, 

 anfangs durch van Mens, Kremers (Beob. über die Wechselfieber etc. Aachen. 

 1837), Boullier, Hanegräff, Lutens (Gaz. med. de Paris. Avr. 1837. 267), 

 L. Bonaparte u. A. Bestätigung, während Leonhard (Pr. Ver. Ztg. 17. 1837) 

 fand, dass es als Antitypicum dem Chinin weit nachstehe, was auch Bouchar- 

 dat, der es dem Salicin gleichstellt und bei leichten Intermittenten anzuwenden 

 räth, zugiebt. W. Rcil (Mat. med. p. 245) verwirft es nach eigenen Beobach- 

 tungen ganz. 



A n h a n g. 



Sonstige Bestaudtheile der Wurzelrinde des 

 Apfelbaums, 



Nach Köchle der (Jouru. pract. Chem. XOVIII. 205) enthält der in Essig- 

 säure unlösliche Theil des durch Bleizucker in dem wässrigen Absud der Rinde 

 bewirkten Niederschlags neben Pectin einen kry stallisirbaren Körper 

 von der Formel G^'^H^oO^t ^^j j^j. jjj Essigsäure lösliche Theil Phloretin und 

 dieselbe Gerbsäure, die in der Rosskastanie vorkommt. 



ISOphlorizin. Isophloridziu. G-'H'^^O'o. — Diese mit dem 

 in der Rinde der Wurzel und des Stammes des Apfelbaums so reichlich vor- 

 kommenden Phlorizin isomere Substanz hat Rochleder (Wien. Akad. Ber. 

 LVII. 779) 1868 in den Blättern des Baumes aufgefunden. Sie bildet halbzoll- 

 lange silberglänzende dünne Nadeln, die wie Phlorizin bei 105" zu schmelzen 

 beginnen. Ihre wässrige Lösung wird wie die des Phlorizins durch Bleiessig 

 gefällt. Beim Erwärmen mit verdünnter Schwefelsäure zei'fällt es viel schneller 

 als dieses in das mit dem Phloretin isomere, aber in Aether leicht lösliche Iso- 

 phloretin und Glucose. Beim Erhitzen mit conc. Kalilauge erfolgt in einigen 

 Minuten Spaltung in Phloroglucin und Iso^ihloretiusäure. 



