Rutin. 715 



durch mehr BUjioxydlivilnil .ilhis Uiitiii als I{iitiii-13h;ioxy<l nieck'i"- 

 schhlg't und dieses unter Weingeist dureli tSehwef'elwiisserstoff 

 zerlegt. (Stein). 



Aus den oiugcMiiacbteii Ca])perii des Handels stellten Rochledcr und :.ii,: f.i(.pprn. 

 lllasiwctz das liutin dar, indem sie diesellten zunächst mit kaltem Wasser 

 zur JMitfernung von Kochsalz und Kssig aussüssten, dann aber mit nicht zu vielem 

 Wasser auskochten. Die Abkodiung schied beim Stehen unreines Rutin in gelii- 

 weissen Flocken ab, deren filtrirtc weingeistige Lösung nach Zusatz von Wasser 

 und Abdestilliren des Weingei.sts beim Erkalten zu einem Brei von Krystallen 

 erstarrte, welche durch Auspressen und wiederholtes Umkrystallisircn aus kochen- 

 dem AVasser vollständig gereinigt wurden. 



Das aus Wassei- krystallisirte Kutin bildet feine hellgelbe, KiLnnt^ii.aiieu 

 schwach seidcgdänzende Nadeln mit 2'4 At. Krystallwasser. Bei 

 lOO'T g-etrocknet enthält es noch 2H-Ö und bei 150-lGO'^ wird 

 es wasserfrei. (Zw enger und Dronke). Es ist geruchlos, 

 schmeckt trocken nicht, in weingeistig-er Lösung nach Stein 

 bitter, reagirt neutral. Es löst sich kaum in kaltem, leicht da- 

 gegen und mit hellgelber Farbe in kochendem Wasser. Auch 

 heisse Essigsäure löst es reichlich. Von kaltem absolutem Wein- 

 geist wird es nur wenig, von kochendem TOprocentigem sehr 

 leicht gelöst und krystallisirt aus dieser Lösung erst nach statt- 

 gefuudenem Concentrircu und Zusatz von Wasser. Aether löst 

 nicht. Mit Leichtigkeit aber und mit gelber, an der Luft durch 

 Sauerstoffaiifnahmc in Dunkelbraun übergehender Farbe wird 

 es von wässrigem Ammoniak, wässrigen ätzenden und kohlen- 

 sauren Alkalien, Baryt- und Kalkwasser gelöst, dabei aus den 

 Carbonaten die Kohlensäure austreibend. Die w^ässrigen und 

 weingeistigeu Lösungen werden durch Bleiacetat gelb gefällt, 

 durch Eisenchlorid dunkelgrün gefärbt. 



Für die Zusammensetzung gab Born träger die Formel €''H^O*. Die jetzt Zu-ruuimMi- 

 angenommenc €-•'"' Il-**0'5 ist von Zwenger und Dronke aufgestellt. mi/.iii,!i. 



Bei stärkerem Erhitzen verkohlt das Eutin mit Oararaelgeruch ; unter den /„isttztniuoii, 

 Destillationsproducteu befindet sich Qnercetin. Bei Einwirkung von kochender 

 Salpetersäure outsteht hauptsächlich Oxalsäure. Beim Kochen mit verdünnton 

 Mineralsäuren erfolgt Spaltung in Qnercetin (s. dieses) und Zucker (Hlasi- 

 wetz. — €25H2"e'5 + 3FPÖ = O'^t'^O« + ^G^W-B'', nach Zwenger und 

 Dronke). — Aus Gold- und Silberlösungeu scheidet das Rutin schon in der 

 Kälte die Metalle ab, während es kaiische Kupferoxydlösung nicht reducirt 

 (Zwenger und Dronke). 



Die von Einigen auf das Rutiu bezogenen Wirkungen der Gartenraute auf wiikuiiir. 

 Haut (vergl. Buchner's Repert. XVI. 258: Ann. d'hyg. 1861. p. 431) nnd Ute- 

 rus (vergl. Ann. d'hyg. XX. 496. 1838) sind wohl eher Folge des ätherischen 

 Oeles. 



