722' "• "ii'l '•^>- "i'^' Ptliiii/.cnsiniroii und indifl'erciiten PHiUizenstoITc'. 



nusbeeren vorkommende stickstofflialtig'e Rhamninferment, 

 aber nicht durch Emulsin oder Malzanfg'uss. Die Spaltimg's- 

 producte sind Rh am netin (s. dieses) und Rhamninzucker. 



Für letzteren giebt Stein, der ihn wenig süss fiiud und llhaniningumnii 

 nennt, die Fonnel (^''^IP-O". Seliützenberger beschreibt ihn als sehr hygros- 

 k()])isch, sehr süss, rechtsdrehend, nicht gahrnngstahig, Fehling'sche Lösung 

 leicht reducirend und hält ihn für isomer mit Mannit. — Beim Erhitzen des 

 a-Rhamnins mit Essigsäureanhydrid auf 140" erhielt Schützenberger 

 ein farbloses, schwierig krystallisirbares, in Wasser nicht, in Weingeist leicht 

 lösliches Ilexacetrhamuin, G^^tP« (e^H'OjßO'^. 

 Veihalten Die nicht zu concenti'irte wässrige Lösimg des Rhaninins wird durch 



gegen^RenffPu- „ p,, f,. rj j gg und basisches Bleiacetat nicht gefällt, wohl aber die wein- 

 geistige mit schön orangegelber Farbe. Beide Lösungen scheiden beim Kochcu 

 aus essigsaurem Kupferoxyd einen braunen Niederschlag, aus Silber- 

 nitrat graues metallisches Silber ab, reduciren aber kaiische Kupferlösung nicht. 

 l'Jisenchlori d färlit sie noch bei grosser Verdünnung olivengrün, Chlor kalk - 

 lösung tief dunkelgrün; bei stärkerer Ooncentration bewirken beide dunkel- 

 bnumrothe Färbung. — Thonerdehy drat schlägt aus der wässrigen Lösung 

 das Rhanmin ziendich vollständig nieder. Mit Alaun oder Zinnsalz ge- 

 beizter Thibet färbt sich darin gar nicht oder doch nur unvollständig, aber 

 es tritt sogleich befriedigende Färbung ein, wenn man der Lösung etwas von 

 dem wässrigen, Rhamninferment enthaltenden Aufguss grüner Rhamnnsbeeren 

 zusetzt. Das färbende Priucip der letzteren ist demnach nicht Rhamnin, sondern 

 Rhamnetiu. (Stein). 



Rliamnetill. Rhamnin Fleury's und Lefort's. Chryso- 

 rhamnin Kane's. — Literat.: s. b. Rhamnin. 



Ent.icdcunu II. Dieses zuerst von Gellatly beobachtete Spaltungsproduct 



VrnUniiiiiif 11. . -. n r- i ' • i i T c j i Ci j • 



des Rhamnms (s. dieses) findet sich nach l^^eiort und tetein 

 neben diesem bereits fertig gebiklet in den unreifen Färber- 

 Kreuzdornbeeren und Persischen Gelbbeereu und bildet das 

 eigentlich färbende Princip derselben. 



Nach Schützen berger ist jedoch das durch Spaltung des Rhaninins zu 

 erhaltende Rhamnetiu mit dem fertig gebildet in den Beeren vorkommenden, 

 in Wasser unlöslichen gelben Farbstoff nicht identisch, sondern von anderer 

 Zusammensetzung (s. unten). — Das geringe Farbvermögen der reifen Beeren 

 ist nach Stein darin begründet, das sie zwar viel Rhamnin, jedoch kein oder 

 doch nur wenig Rhamnetiu enthalten und dass ihnen ausserdem das Ferment 

 fehlt, welches die Abspaltung des Rhanmetins aus dem Rhamnin zu bewirken 

 vermag. Es liegt hierin ein Fingerzeig, wie auch die reifen Beeren für die 

 Färberei verwendbar zu machen wären. 

 Dattel iiintf. Bezüglich der Darstellung des Rhamnetins aus Rhamnin 



vergL man Rhamnin. — Aus unreifen Rhamnusbeeren kann man 

 es nach Stein gewinnen, indem man den weingeistigen Auszug 

 derselben mit Bleiessig ausfällt (wodurch namentlich das Rham- 

 nin entfernt wird), aus dem entbleiten Filtrat das Rhamnetin 



