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2. und 3. Die Pflaiizensäureu und indifferenten Pflanzenatoffe. 



Darstellung. 



EigeuBclialtoM. 



ZuBammcu- 

 sotzuiig. 



.Salze. 



ZerseUungeu. 



Kicinclaidin- 

 Bäure. 



Ricinölsdurc- 

 dibromid. 



Monobrom- 

 ricinölsäure. 



Kicinstearol- 

 eäure. 



Wirkung. 



terson, Ann. Clicni. Pharm. CXVIII. 69. — Ulrich, Zcitschr. Chem. 

 . 1867. 545. 



Die Darstellung dieser als Glycerid im Ricinusöl, dem fetten 

 Oel der Samen von Ricimis com)nuids L., enthaltenen und von 

 Saalmüller als verschieden von der gewöhnlichen Oelsäure 

 erkannten Säure geschieht ganz in der nämlichen Weise, wie 

 die der Oelsäure (s. S. 562) aus Mandel- oder Olivenöl. 



Sie bildet ein hell weingelbes, in dünnen Schichten farb- 

 loses syrupdickes Oel von 0,94 spec. Gew. bei 15", das bei —6 

 bis —10° körnig erstarrt, ohne Geruch aber von scharfem und 

 kratzendem Geschmack und in wein geistiger Lösung von saurer 

 Reaction ist. Sie ist unlöslich in Wasser, dagegen in Weingeist 

 und Aether in allen Verhältnissen löslich (Saalmüller). 



Saalmüller gab für die Säure die Formel O'^H^^O^; die jetzt allgemein 

 angenommene ist von Svanberg und Kolmodin aufgestellt worden. 



• Die Ricinölsäure vermag in weingeistiger Lösung die Kohlensäure aus ihren 

 Salzen auszutreiben. Ihre Salze, genauer von Saalmüller, Swanberg und 

 Kolmodin und Petersen untersucht, enthalten sämmtlich 1 At. Metall an 

 Stelle von 1 At. Wasserstoff der Säure und sind bis auf das Silbersalz aus 

 Weingeist, theilweise auch aus Aether, krystallisirbar. Beim Aufbewahren oxy- 

 diren sie sich nicht. 



An der Luft nimmt die Ricinölsäure keinen Sauerstoff auf. Bei der trocknen 

 Destillation für sich liefert sie im Anfang ein dünnflüssiges, spät er ein dickflüssiges, 

 M'idrig riechendes Destillat (Saalmüller). Bei der trocknen Destillation ihres 

 neutralen Natronsalzes geht nur Oenanthol, G"H'*0, über und pyroricinsaures 

 Natron (vergl. Ricinusöl) bleibt im Rüpkstande. Wird das Natronsalz dagegen 

 mit überschüssigem Natronhydrat destillirt, so geht ein flüchtiges Oel über, 

 das nach Städeler ein Gemenge von Mcthylönanthol, G^H'^O, und Oenanthyl- 

 alkohol, €'H'*^0, ist, während sich im Rückstande Sebacylsäurc und Palmitin- 

 säure finden. — Leitet man in eine Mischung von Ricinölsäure und Salpeter- 

 säure salpetrige Säure, so verwandelt sich erstere in gleich zusammen- 

 gesetzte feste Ricinelaidinsäure, die aus Weingeist in weissen seideglänzenden, 

 bei 50 P schmelzenden Nadeln krystallisirt -(Plaifair, Ann. Chem. Pharm. LX. 

 322). — Vermischt man die abgekühlte Säui-e allmälig mit 2 At. Brom, so ent- 

 steht schweres öliges, in Wasser unlösliches Ri ein öl säure di bro m i d, 

 ^18 JJ34 ßj.2 ^3^ welches sich mit weingeistigem Kali in der Kälte unter Bildung 

 von gleichfalls eiförmiger Monobrom ricinölsäure, G'^ flai jjj.^3^ zersetzt. 

 Letztere geht bei 8 stündigem Erhitzen mit weingeistigem Kali in Ricinstea- 

 rolsäure, G'^H^^Os, über, die aus Weingeist in farblosen Nadelbüscheln oder 

 Warzen krystallisirt. (Ulrich). — Bei Einwirkung von 2 At. Phos p ho r- 

 superchlorid auf 1 At. der Säure in der Kälte entsteht ein schweres Oel von 

 der Formel G'^H^^OPe (Ulrich). 



Nach den Selbstversuchen, welche G. F. Krich (Experiraenta quaed. phar- 

 macol. de oleis Ricini, Croto:.is et Euphorbiae Lathyridis. Dorpat. 1857; Arch. 

 path. Anat. XII. 1) mit Ricinölsäure und verschiedenen Salzen und Producten 

 derselben anstellte, kann dieselbe nicht als das purgirende Princip des Rici- 

 nusöls betrachtet werden, welches Buch he im in Zersetzungsproducten, die sich 



