CiirvnpliN Hill Mclilosi;. 7'17 



Stnir scheidet sich, wie zuerst I?on:istre (Journ. Pharm. (2) XX. 565) beobachtete, 

 alliiiiili^ aus dem über (Jewüizuelkeu destillirtcm trül)em, mit iitheriscliem Ocl 

 überladenen Wasser ab. Er bildet zarte weisse durchsiditige perlgläiizende 

 iihittchcn ohne Geschmack und von schwachem Nelkengerucli, die beim Aul'- 

 bewahren gelblich werden, sieh in Weingeist und Aethcr nach allen Verhalt- 

 nissen Iö.sen und sich mit kalter Salpetersäure, wie die Nelkcnsäurc, lebliait 

 blutroth larbcn (Bonast re). 



CaryOphyllin. 0'"H"''O. — Literat.: Lodibert, .Tonrn. Pharm. (2) 

 XI. IUI. — Bonastre, ibid. XI. 103; XIII. 5H). - Dumas, Ann. 

 Ohim. Phys. (2) LIII. 1Ü9. — Mylius, Journ. pracf. Chcni. XXII. I(t5. 

 - Mus])ratt, Pharm. J. Trans. X. 343. 



Wurde 1825 von Lodibert und Baget in den Gewürz- 

 nelken aufgefunden, von denen es die Ostindischen in reichlicher, 

 die von Bourbon in geringerer Menge und die von Cayenne gar 

 nicht enthalten. Es krystallisirt aus dem weingeistigen Auszug 

 derselben heraus und wird nach Muspratt am besten in der 

 Weise erhalten, dass man die Nelken mit Aether extrahirt, die 

 Lösung mit Wasser fällt und den Niederschlag durch Behandeln 

 mit wässrigem Ammoniak von anhängendem Harz befreit. — 

 Bonastre erhielt 3 7o vom Gewicht der Nelken. 



Das Caryophylliu krystallisirt aus Weingeist in aus strahlig 

 vereinigten weissen seideglänzeuden Nadeln bestehenden Kugeln 

 ohne Geruch und Geschmack und von neutraler Reaction, die 

 nach Mylius zwischen 280 und 290'^ vollständig sublimiren, 

 erst über 330*^' schmelzen und sich dabei allmälig in einen gelben, 

 bitter schmeckenden, in Weingeist leichter löslichen Stoff ver- 

 wandeln. In stärkerer Hitze verbrennt es mit russender Flamme. 

 Es ist in Wasser unlöslich, ebenso in kaltem Weingeist, löst 

 sich aber in kochendem Weingeist und leicht in Aether, wenig 

 auch in Essigsäure und ätherischen Oelen, dagegen nicht in 

 wässrigen Säuren und Alkalien (Bonastre. Mylius). Von 

 coucent. Schwefelsäure wird es mit rosenrother, dann blut- 

 rother Farbe gelöst. Seine Zusammensetzung wurde zuerst durch Dumas 

 festgestellt. 



Melitose. G'-H—O". — Dieser zuckerartige Stoff in der 

 von Eucalyptus mannifera und anderen Eucalyptus - Arten stam- 

 menden australischen Manna wurde 184:3 von Johns ton (Phil. 

 Mag. J. XXin. 14) als eigenthümlich erkannt, später von Ber- 

 thclot (Ann. Chim. Phys. (3) XL VI. Q^) genauer untersucht. 

 Er krystallisirt aus dem mit Thierkohle gereinigten wässrigen 



