Myronsänre. 



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der Krystallisation tlbcrliess. Die abgepresstcn Krystalle wur- 

 den danu uocli 3 mal aus ihrem gleichen Volumen Weingeist bei 

 10*^ umkrystallisirt und schliesslich zur Entfernung des Wein- 

 geists mit Wasser geschmolzen. 



Die Erucasäure bildet sehr dünne, oft zolllange, weisse Kiecnscharten. 

 glänzende Nadeln, luftbeständig und ohne Geruch uud Geschmack. 

 Sie schmilzt bei 33-34" und erstarrt wieder bei 33 ^ Sie löst 

 sich nicht in Wasser, aber sehr leicht in Weingeist und Aetlier. 



Ihre Salze sind nach der Formel <J^^ H'" M O^ zusammengesetzt und /-nm Salze. 



Theil krystallisirbar. 



Au der Luft färbt sich die Säure allmälig und wird ranzig (Otto). Auch Zerseizungeu. 

 bei mehrtägigem Erhitzen auf lUU" verändert sie sich unter Gelb- bis Braun- 

 färbung (Websky). — Durch salpetrige Säure wird die Erucasäure nach 

 Otto nicht verändert, während Websky an seiner aus Rapsöl dargestellten 

 Säure Verwandlung in eine isomere, erst bei 59-60° schmelzende und bei 58-59° 

 wieder erstarrende Säure, die Kraut (Gmelin's Handbuch. VII. 1941) Eru- 

 cadinsäure nennt, beobachtete (Websky's Brassinsäure ist daher doch viel- 

 leicht nicht identisch mit der Erucasäure des Senföls ?). — Tröpfelt mau zu mit, 

 Wasser übergossener Erucasäure Brom, so entsteht ohne Bildung von Brom- 

 wasserstoffsäurc E r u c a s ä u r e d i b r o m ü r oder B r o m e r u c a s ä u r e , 43^^ H^^ ßi.2 02 

 Diese krystallisirt aus Weingeist in kleinen weissen, bei 42-43° schmelzenden 

 Warzeu und wird durch Behandlung ihrer weingeistigen, mit Salzsäure ver- 

 setzten Lösung mit Natrinmamalgam wieder in Erucasäure zurückverwandelt 

 (Otto). 



Eiucadiiisäure. 



Broiu- 

 et'uciistiure. 



Darstellung 



von 



mvronsaurem 



Kali. 



Myronsäure. G'" H'^ N S- O'^ — Literat.: Bussy, Joum. Pharm. (2) 

 XXVI. 39; auch Ann. Chem. Pharm. XXXIV. 223. - Ludwig und 

 Lange, Zeitschr. Chem. III. 430 und 577. — Will und Körner, Ann. 

 Ghem. Pharm. OXIX. 376 und CXXV. 257. 



Diese Säure findet sich nach Bussy (1840) als Kaliumsalz Entdeckung u 

 in den Samen des schwarzen Senfs, Sinapis nigra L. 



Zur Darstellung des myron sauren Kalis kocht man 

 2 Pfund des gepulverten, aber nicht entölten (wie Bussy vor- 

 schrieb) Senfsamens im Glaskolben mit 272-3 Pfund Weingeist 

 von 80-85 "/o» bis etwa 'A Pfund Weingeist überdestillirt ist, 

 presst heiss aus und behandelt den Rückstand noch einmal in 

 gleicher Weise. Der jetzt gebliebene, im Wasserbade scharf 

 ausgetrocknete und zerriebene Presskuchen wird nun etwa 

 12 Stunden mit seinem 3 fachen Gewicht kalten Wassers mace- 

 rirt und darauf der abgepresste Rückstand ein zweites Mal mit 

 dem doppelten Gewicht kalten Wassers ausgezogen. Die ver- 

 einigten wässrigen Auszüge werden unter Zusatz von etwas 

 kohlensaurem Baryt zum Syrup eingedampft und dieser nach 

 einander zuerst mit 3-4 Pfund und dann mit 2 Pfund Wein- 



