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unter dein Namen Paramaleinsäurc 183-1 von Pclouzc ge- 

 nauer untcröuclit. Im Jahre 1820 stellte Pt'aff sie unter dem 

 Namen Flechtensilure aus isländischem Moos dar und 1833 

 Wincklcr als Fumarsfiurc aus dem Erdrancli (Fumaria offici- 

 mdü). DemarCj'ay und ISehröder zeigten dann, dass alle diese 

 Säuren identisch seien. 



Die Fmiiursäure findet sich ausser in Ftimaria officinaUs, L., nach W. Wicke Vorkommeu. 

 auch im Kraut, nicht in der Wurzel von Corydalis hulhosa De C. (Farn. 

 FiüiKiriacedi), ferner nach Probst in Cllauchim luteum, L. (Farn. Papaveraceae), 

 nach Bolley und Dcssaignes in verschiedenen Schwämmen, so in Agaricus 

 piperutus, Ä. tomentosiia, A. inuscaiius und Boletus pseudoigniarius , dann, wie 

 schon erwähnt, nach Pl'aff in Cetraria islandica, Ach. 



Zur Darstellung- der Säure aus Erdrauch fällt man die Darstellung 

 vvässrige Abkocliung oder den durch Aufkochen geklärten frischen oiücinaiis. 

 Saft kochend heiss mit überschüssigem Bleizucker und colirt 

 sogleich. Aus dem Filtrat scheidet sich beim Stehen körnig 

 krystallinisches fumarsaurcs Blei an (Pasteur, Ann. Chim, 

 Phys. [3] XXXI. 92). Dieses zerlegt man nach Del ff s (Poggend. 

 Aniial. LXXX. 435) am besten durch Salpetersäure und reinigt 

 die abgeschiedene Säure durch Auflösen in kochendem Wein- 

 geist, Umwandlung in das Ammoniumsalz und Zersetzung des- 

 selben durch Salzsäure oder Salpetersäure, 



Die Fumaisäure lässt sich künstlich, zugleich mit der isomeren Maleinsäure, Künstliclie 

 durch trockne Destillation der Aepfelsäure erhalten (G^H^Os = Cl'iH^e-* + H^O). B'l'l""g- 

 Man erhitzt zu diesem Zweck die Aepfelsäure längere Zeit etwas über 130°. 

 Es destillirt alsdann Wasser neben etwas Maleinsäure über, während Fumar- 

 säure zurückbleibt. (Felo uze.) — Auch beim Kochen mit Salzsäure (Dessaignes), 

 sowie beim Erhitzen mit einem grossen Ueberschuss von Bromwasserstoffsäure 

 (Kekule) geht die Aepfelsäure in Fumarsäure über. Ebenso wird Maleinsäure, 

 wenn man sie in einem langen aufsteigenden Glasrohr kocht, so dass das ent- 

 weichende Wasser stets wieder zurückfliesst (Felo uze), oder wenn man sie 

 mit Jod- oder Bromwasserstoffsäure oder mit verdünnter Salpetersäure erhitzt 

 (Kekule), in Fumarsäure umgewandelt. Auch Monobrombernsteinsäure liefert 

 nach Kekule beim Erhitzen Fumarsäure (€^H5BrO* = €*H<0< + HBr). End- 

 lich entsteht diese Säure nach Mühlhäuser (Ann. Ohem. Pharm. CL 176) 

 auch bei Behandlung der Eiweissstoffe mit Königswasser. 



Die von Win ekler aus Erdrauch dargestellte Säure bildete Ki^'.„sci,aftPn. 

 sternförmig vereinigte Schuppen, Pfaff's Flechtensäure-Nadeln; • 



die aus Aepfelsäure entstandene Säure krystallisirt aus Wasser 

 in farblosen, breiten, gestreiften Prismen (Pelouze). Sie ist 

 geruchlos, schmeckt und reagirt stark sauer. Erst bei starker 

 Hitze schmilzt sie und sublimirt über 200'^ in langen weissen 

 Nadeln, wobei ein kleiner Theil in Wasser und Fumarsäure- 

 anhydiid zerfällt (Winkler). Sic löst sich in 390 Th. Wasser 

 von 10" (Wiukler), in 216 Th. von 17" (Probst), viel reich- 



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