848 2. uuJ 3. Die Pflanzcnsäuren und indift'eronten Pflanzeustoffe. 



AspertannSäure. — Die von R. Schwarz (Auu. Chem. Pharm.. 

 LXXX. 334) untersuchte Gerbsäure im Kraut von Asperula odorata L., die nach 

 Vielguth (Viertelj. pract. Pharm. V. 193) identisch mit derjenigen des Krauts 

 von Galium Mollitr/o L. sein soll, wird wie die Rubitannsäure (vergl. S. 849) 

 dargestellt. Sie ist eine geruchlose hellbraune sehr hygroskopische, leicht in 

 \\\isser und Weingeist, schwierig in Aether löbliche Masse, deren Zusammen- 

 setzung nach dem Trocknen bei 100 « der Formel O'IPO^ + V^WQ ent- 

 spricht. Ihre Lösung fällt Eivveiss, Leimlösung und Brechweinstein nicht, redu- 

 cirt Silberlösung und färbt sich mit Eisenchlorid grün. 



GäIitailIlSäur6. — Findet sich im Kraut von GaUiim verum L. und 



G. Asparine L. (über die Gerbsäure von G. Mollugo L. vergl. man Aspertann- 

 Säure) und wurde von R. Schwarz untersucht (Ann. Chem. Pharm. LXXXIIT. 

 57). Darstellung wie die der Rubi- und Aspertannsäure, denen sie äusserlich 

 gleicht. Ihre Zusammensetzung entspricht der Formel €)'H^O^. Sie färbt sich 

 mit Eiseuchlorid schön grün, fällt Kupferacetat schmutzig braun, neutrales Blei- 

 acetat kaum, basisches dagegen vollständig mit schön gelber Farbe. 



GelbSChotengerbsäureil. — Die chinesischen Gelbschoten, wahr- 

 scheinlich von Gardenia grandiflora Low. stammend, enthalten nach v. Orth 

 (Jouru. pract. Chem. LXIV. 10) neben Rubichlorsäure zwei verschiedene Gerb- 

 Erste säuren. Die eine erhält man, wenn man die zerstossenen Schoten mit Wein- 



geist von 40° extrahirt, den Auszug im Kohlensäurestrome verdunstet, den 

 Rückstand in Wasser aufnimmt, vom ausgeschiedenen Ocl abfiltrirt, mit Blei- 

 zucker fällt und die aus dem Bleinioderschlage durch Schwefelwasserstoff isolirte 

 unreine Säure durch nochmalige üeberführung in das Bleisalz und Abscheidung 

 daraus reinigt. Sie ist eine amorphe braungelbe Masse, welche Eisenchlorid 

 grün färbt und deren Zusammensetzung der Formel €'^^li'"*0'^ entspricht. 

 Zweiie Die zweite Gerbsäure wird aus den mit Weingeist erschöpften Früchten 



durch Wasser ausgezogen und durch Fällung des Auszugs mit Bleizucker, Be- 

 handlung des Niederschlags mit wenig Essigsäure, Ausfällung der Lösung mit 

 Ammoniak, Zersetzung des gefällten Bleisalzes unter Wasser durch Schwefel- 

 wasserstoff und Verdunsten des Filtrats dargestellt. Ihr kommt die Formel 



IpecaCUanhasäure. — Diese schon von Pf äff als eigenthümlich er- 

 kannte Gerbsäure der Wurzel von Cephaelis Ipecacuanha Rieh, wird nach Wil- 

 li gk (Journ. pract. Chem. LI. 404) rein erhalten, indem man die weingeistige 

 Abkochung der Wurzel mit Bleiessig ausfällt, den mit Weingeist gewaschenen 

 Niederschlag in verdünnter Essigsäure löst, die Lösung auf's Neue mit Bleiessig 

 und etwas Ammoniak fällt, den Niederschlag unter Aether mit Schwefelwasser- 

 stoff zersetzt, das Filtrat im Kohlensäurestrome verdunstet, den Rückstand in 

 Wasser aufnimmt, die filtrirte Lösung mit Thierkohle entfärbt und endlich im 

 Kohlensäurestrome zur Trockne bringt. 



Die Säure bildet eine anior])he röthlich braune sehr hygroskopische Masse 

 von stark bitterem Geschmack, die sich leicht in Wasser, gut in Weingeist, 

 schwieriger in Aether löst, sich mit Eisenoxydsalzen grün und in alkalischer 



(jerbsäure. 



Gerbfäinv. 



